饭店300起,想不到在家吃这么便宜!
半岛晨报
原标题:饭店300起,想不到在家吃这么便宜!
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提到年夜饭最厉害的超级硬菜,
你能想到哪一道呢?
我觉得一定是“佛跳墙”!
作为闽菜的头牌,
佛跳墙一直在中国人的舌尖有特殊的地位。
想想那超级奢华的一大碗,
往咱家年夜饭桌中间一放,
保准能让这桌菜提升两个档次,
排面十足啊!
鲍鱼、海参、干贝、螺片、花菇、蹄筋……
随便一做,都好吃得要命。
还有熬汤底的老鸡、老鸭、火腿、猪骨棒……
拿出一样,都能整出一盘好菜。
这些美味集合起来,
简直绝了,鲜到飞起!
怪不得佛闻到了都要跳墙。
好吃没话说,
可惜自己在家做太费劲了。
光是采卖食材就不容易,
怎么挑选这里面门道很多,
不是老饕真的有被坑的风险。
买回来还得泡发,
讲究点儿少说也得个把星期;
再加上熬制高汤,
没有大几十个小时根本吃不到嘴。
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去饭店吃吧,
像样点儿的地方,
一小盅就得三百起步,
这要是年夜饭全家人吃,
肯定是相当肉疼。
我们就有了一个不切实际的想法:
有没有一款价格家常级,
味道大厨级的佛跳墙呢?
而且还不用自己亲手做。
有了目标,
嗅觉敏感的选品组开启狗仔模式,
在市面上搜寻五花八门的佛跳墙,
还真被我们找到了这款重量级的存在——
烹饪大师亲自配方调制,
极地参、黑皮螺、大连鲍鱼、干贝等高级食材,
加热5分钟即可食用的佛跳墙。
久航| 佛跳墙(家庭装)
大连仓发货,1kg/袋,经济实惠,赠品多;2月10日停发快递
●尝鲜价:¥88/袋
赠品:千味豆沙春卷一袋、千味无陷南瓜饼一袋、千味脆皮香蕉一袋、千味炸椰奶一袋。
△实物外观:食品级PET铝箔袋。
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我们做了这么多年选品,
也算是吃过见过,
本以为一款“即食”产品,
再好的口味都会打折扣,
但没想到无论是卖相、口感、还是味道,
这款佛跳墙都超出预期,相当惊艳。
有信心做即食,
一定是有底气的。
包装用的是食品级PET铝箔袋,
耐高温、安全无害,
下锅煮完全没问题;
再利用超低温冷冻锁鲜技术,
将美味和营养一同锁起来,
只需简单加热,
就把它们唤醒,
吃着和刚出锅没有两样,
口感不柴,也没过于软烂,
一口下去直呼过瘾!
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那么到底多好吃?
有必要说一下,
品牌厂家常年为餐饮商家做供货,
这款佛跳墙连星级酒店都找过来采购,
可能你吃到的市面几百块的佛跳墙就是这款。
也是因为品牌在零售市场推广不多,
所以老百姓很少接触,
连我们也是才遇见。
不过一款佛跳墙也足以让人记住品牌的风格。
一袋1000克,
足够一家人吃的佛跳墙,
鲍鱼、海参、干贝、蹄筋、螺片、花菇……一样不少,
只要88元,也是没谁了。
说实话,
最终谈到这个价格,
连我们自己都不敢相信,
因为临近春节,
海鲜价格一直在涨,
再比比猪肉价,
都替他担心会不会赔了。
按这个量,
一顿饭4-6口人一袋就够,
在家简单加热5分钟,
年夜饭大菜就搞定。
当然,这个价格建议你多囤几袋,
现在买还有“买一赠四”的活动。
下单就送:
千味豆沙春卷一袋
千味无陷南瓜饼一袋
千味脆皮香蕉一袋
千味炸椰奶一袋
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好吃背后的秘密
A
珍贵食材看得见
品牌厂家选料很讲究,也确实下足本钱:海参是冷海极地参,肉厚有弹性,口感脆爽;鲍鱼、干贝丁都是大连本地所产,品质没得说;螺片是黑皮螺,吃起来软滑,胶质感满满;花菇货真价实,特别鲜美,不是有些品牌用普通香菇、鸡腿菇代替能比的,味道会差很多。
B
烹饪大师层层把关
除了考究的原材料,这款佛跳墙邀请香港阿一鲍创始人杨贯一先生的高徒、中国烹饪大师沙学东先生亲自配置秘方,并为每一个环节把关。
汤汁选用的是足年老鸡、老鸭、猪骨棒等多种食材配以纯净水小火慢熬6小时以上,熬制过程中有着20年厨艺的老师傅全程跟踪,每一种配料的下料时间都精确到秒。
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