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黔北黑猪做的地道四川香肠,味道巴适得很!

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原标题:黔北黑猪做的地道四川香肠,味道巴适得很!

毫不夸张的说,一到了冬天,装点四川人家窗前的不是明月光,而是挂得密不透风的腊肠。

真正好吃的四川香肠,比普通香肠口感更饱满,咸、甜、麻、辣,还有一股发酵过的醇香味儿。

不仅选材、佐料讲究,做法更是匠心。

腌制之后,褪盐、洗净、上炕。

晾晒环节,更是讲究。

自然风干或者用新鲜柏树丫的青烟熏制,再抽走青烟,留下淡淡的柏树丫香气,闻之便垂涎三尺。

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原味、广味、麻辣味任选

500g/包 混搭更划算

九道古法工艺,全手工制作,每一步都不含糊,是味道也是传承。

必须经历30天,共计720小时。精选小黑猪的前夹肉,肥瘦比例始终保持“瘦七,肥三”的黄金比例。

再将上好的“三椒”的花椒、胡椒、辣椒 与“三香”的葱、姜、蒜汁相搭配。

再加上郫县豆瓣酱、五香粉、香料等等,营造出的 七滋八味”,远非其他香肠能相比。

多种调料相搭配,从而其口感的层层递进。唇齿留香中既有瘦肉的紧致又有肥肉的温润。

咸香之余,突出辣意,入口间花椒的存在,又总能在不经意间,挑逗唇齿。

让川味香肠在香肠界里,拥有不可撼动的地位。

 传统手艺+现代化制作,做出安心和美味 

区别于那些随处肆意悬挂的腊味,从生猪宰杀、调味、肠衣填充,都严格按照一定的食品标准规范制作。

巴蜀印象把现在食品健康标准,运用在腊味制作的流程中,工序严明,通过了多重质检。

不用担心色素、香精、防腐剂、亚硝胺盐等化学物质。吃起来很放心。

色泽红润油亮,肠衣带着些许烟熏的“焦嫩”,看着就好好吃~

一口下去,肥瘦相间,红润的瘦肉纤维,缠绵上剔透的白肉脂肪。

连带着咬破肠衣的清脆,先是麻辣刺激了味蕾,之后油润的肉汁侵袭了口腔。

一股鲜香回甘,并带一点迷人的烟熏味儿,肉质香嫩,辣而不燥,口齿留香间,幸福之感跃上心头!

紧实鲜香,瘦而不柴,辣而不燥的口感和百搭的做法,更是引来一众好评!

只要吃一次,就会念念不忘。

用它配白米饭,即使没有其它菜,也能一下吃上好几碗。

用这款香肠炒饭也是赞!

鲜香中带着一点油润,裹着米粒香气逼人,吃上一碗爽到不行。来盘美味的四川香肠,鲜香麻辣,巴适!

大厨手下把各种腊肠的特色和独特美味发挥的恰到好处,厨房小白简单的蒸、炒、焖,也能美餐一顿。

每一款都巴适得很!三种口味都值得尝试!也可以根据自己的口味随意下单!(混搭更划算哦~)各位吃货们,这么好品质的四川香肠,不管送人还是自己吃,都很值哦!

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