煲汤时试试这么做,口感立马不一样!
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原标题:煲汤时试试这么做,口感立马不一样!
天气一冷就想喝点热乎的东西来暖身暖胃,鲜美浓郁的煲汤美味就成为了很多人冬天心心念念的选择,一口香气四溢的浓汤下肚,回味无穷,别提多美味了。
煲汤讲究细火慢炖,汤汁锁鲜入味。自己学着煲汤,但味道总是感觉差了点儿意思。后来才知道,原来煲一锅好汤,除了要有好的食材搭配、掌握好火候之外,重要的是要有一个好用的锅。
厨房里的锅具虽多,但火候一般都太急,煲出来的汤清淡无味,缺乏营养。
但有一种锅,能让煲汤变得简单,不仅营养健康,还能色香味俱全,那就是砂锅!
许多厨娘都会钟情于陶瓷砂锅来炖煮烹饪,它可以做到均衡持久地把热能传递给食材,并及时锁住食物营养,食材的鲜香美味得以充分激发。
因此,拥有一个质量过硬、颜值高的砂锅,对于下厨之人来说,真是太好不过的事情了,可以更加专注于菜品烹饪,轻松应对各种创意菜品的考验。
但市场上的砂锅,不是颜值差点意思,要么就是安全性较低,容易导致不耐高温、害怕骤冷骤热、易开裂等问题的出现。
好东西当然不能独享,小编今天就把这款颜值高性能好,非常受市场欢迎的砂锅推荐给大家——
曼达尼砂锅
澳洲进口锂辉石打造,28万好评
来自景德镇的一口会呼吸的陶锅
推荐理由:
1、来自千年“瓷都”景德镇,曼达尼传承百年陶瓷技艺,历经七十二道工序和高温烧制成型。
2、由澳洲进口锂辉石制成,耐腐蚀耐高温耐烧,拒绝开裂,富含多种矿物质,健康又养生。
3、具有艺术格调和高质感,细节功能特点设计到位,锁温能力更强,大容量,可以全家一起来分享美食。
注:不会操作微信购物的读者,可拉至本文底部,添加客服微信好友,联系客服帮您下单。
点击下方图片进行购买
官方价:198元/个
福利价:89元/个
3L容量,适合2-4人使用
01
来自景德镇的砂锅
经历72道工序、1350℃高温烧制
大家都知道,陶瓷哪里的好,那一定有“景德镇”这三个字!景德镇素有“瓷都”之称,这里千年窑火不断,其瓷器以“白如玉,明如镜,薄如纸,声如磬”的风格蜚声海内外。
这里所产的瓷器,斑斓绚丽的色釉,玲珑剔透的薄胎,巧夺天工的雕塑,无一不是传统文化艺术的瑰宝。汇各地技艺之精华,形成了特别的手工制瓷工艺生产体系。
而这款砂锅就是来自于景德镇,由能工巧匠打造成的一款好品质的砂锅。
整个制作过程需要经历七十二道工序,1350℃高温烧制才能成型,这样繁复工序做出来的陶锅,煮出来的味道非常醇厚浓郁的。
好的产地还得配上好品牌,这样的砂锅才是放心的选择。这款砂锅来自很受市场欢迎的砂锅品牌——曼达尼。
随手一翻,就是使用者的好评:
不仅在网上卖的很好,也在永辉超市进行线下销售,为万千家庭提供健康好品质的陶瓷用品!
02
澳洲进口锂辉石
性能稳定耐高温不开裂
这款曼达尼砂锅和其他砂锅的区别,还在于材质!
国内市场里常见的普通砂锅,为了减少设计成本,一般都是用现有的砂锅模具,机器压制而成,因为材料和烧制工艺的限制,使用寿命很难保证。
其次这样制作的砂锅也更危险,比如做着菜就突然“炸锅”了。
而这款曼达尼砂锅由澳洲进口锂辉石和高岭土精心制成。
大家可以了解下澳洲进口锂辉石,它比普通的锂辉石性能更好,具有耐久耐腐蚀、熔融时黏度低,流动性好、釉面鲜明,显著地提高色彩的稳定等特点。
进口的锂辉石,它的性质还更加稳定、耐热,能耐受600多度的高温而不开裂,使用的时候更有保障。
所以平时做饭一两百的温度,对这只锅来说只是...小雨点洒洒水。哪怕是烧的滚烫,都能直接放在冰水里。
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福利价:89元/个
3L容量,适合2-4人使用
这款砂锅不会因为温差太大,像其他砂锅那样开裂、爆炸。
锂辉石富含多种矿物质,加热时分解弱碱性矿物质,保留食物原味同时补充身体所需微量元素。
像这样高温烧制的砂锅,成分更加稳定,不容易析出杂质,比金属锅更能保持食材的原汁原味。
除此之外这款砂锅还非常耐烧,哪怕是长时间炖煮忘记关火,在火炉上干烧几小时也不会有多少损伤。
健康又养生,经过专业机构检测认证,品质过关。
03
大容量全家美食齐分享
储温能力更强
从外观上看,砂锅整体上都是圆形为主体,外表和内壁釉质光滑细腻,像我这种爱漂亮东西的人,看到它的那一眼,就被它的颜值所俘获。
如果说这口砂锅的灵魂是纯朴粗粝的,那锅盖就是它精致的门面,特别的上色工艺,还带着手艺人的温度和情怀。
整体有质感有格调,放在家里就像个艺术品,不管你家里什么风格,都轻松融合进来~
除了颜值高,细节特点也是重中之重!仔细看这口砂锅,在锅身上有一些微小密集的呼吸孔,像会呼吸一样,让锅内的热量更均匀,还能防止内部压力太高时,汤汁溢出来。
在煮食物的过程中,锅内形成热力内循环,让锅身温度快速上升。这样煮出来的食物更容易入味,煮得更软、更烂、更好吃,而且重要的是营养与醇香全部都被释放出来喽。
同时,它的保温能力也很好,不像普通的金属锅,食物很快就凉了。
这是因为它的锅壁很厚,储温能力更强,热量不流失,加热的时间也就更短,能够让锅里的食物一直保持热乎乎的!
这个砂锅有1.0-4.3L的三款大容量,适合1-7个人使用!
爱下厨的朋友都知道,用不同锅做出来的菜,风味会不一样。普通的煮锅容易被食材煮过头,密封性也不好,尝起来味道清淡,什么营养物质都没有了。
但是用这款砂锅做的菜肴,特别入味,特别香,随便一闷一煮,出锅都是美味!
一般砂锅可能最多能煲汤,这款砂锅还可以炒菜,是不是好棒的!
包括米饭也是可以煮的哦,不同于电饭煲闷的米饭,砂锅蒸出来的米饭更香哦~
尤其是像汤、粥这种,热着才好喝的食物,更适合用砂锅来做,不仅肉更香,汤更浓,还不容易凉,能给你足够的时间,细细品尝。
当开锅的那一刻,浓郁的香气扑面而来,刺激着你舌头上的味蕾,你嘴里都要忍不住分泌口水了……
拿起筷子,夹上一口尝尝吧,嗯~~~果然好吃!
三种规格任你选:
注意它的保养小常识:
有了这口好看又实用的锅,煲、炖、焖、蒸样样行,一锅多用,省心省力,做菜就是好吃!
当把这口高颜锅端上桌子,和家人一起享用这香喷喷的美食,那一刻,心情美滋滋,幸福感油然而生!
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