原标题：不出门，在家做浓香四溢的筋头巴脑锅！大块窝骨筋，安全又放心！
在东北这个四季分明的地方，
冬天眼睛也可以感受到温暖。
冬天能看到玻璃上的哈气，
看到食物冒着香喷喷的热气，
回到家中，看到热乎乎的饭菜。
家的温暖，就是一家人一起吃饭的氛围，
冬天的晚上，
为家人准备一顿暖心又暖胃的火锅，
他们一定会卸掉一身的疲惫。
而在北方有一种火锅特别的受欢迎，
那就是鼎鼎大名的筋头巴脑锅！
口感爽滑、汤味浓郁，可谓是无人不爱！
筋头巴脑来自牛身上，冬天吃牛肉，相当的暖胃，简直是寒冬滋补佳品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸，高蛋白低脂肪，营养价值特别高。
正所谓普通的牛肉千篇一律，
好吃的筋头巴脑万里挑一。
爱吃肉会吃肉的伙伴都懂，
一锅肉肯定赶不上筋头巴脑来的好吃。
连筋带肉，皮、筋、肉均沾，
入口软烂还带着一点Q弹，
让人回味无穷。
炖煮的晶莹剔透的筋头巴脑，
再裹满浓郁的汤汁，
大口送进嘴里，
那感觉，就一个字：香！
提到筋头巴脑，第一反应是好吃，
第二反应就是难做了。
炖起来费时费力，还不容易做出好味道。
没做好吃着又硬又不入味，丢掉又可惜。
但是小编发现了它！
不用自己调味、炖煮，
开袋加热就能吃的筋头巴脑！
酥烂又不失嚼劲，
汤味浓郁，柔嫩多汁，软糯爽滑。
用它涮火锅，不加入任何调料都很好吃！
精选牛腿骨上剔下的窝骨筋和腿筋，
一头牛仅能剔出1斤！
白芷、陈皮、肉蔻等十八味香辛料调味，
文火慢炖后焖制入味，
一口接着一口，一块接着一块，
让人食欲大开，回味无穷！
寻香君 筋头巴脑
软筋较多 容易熟烂 块大q弹
不易塞牙 量少质优 香滑细嫩
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1
优选原料 手工剔骨
这款筋头巴脑与传统的原料上大有不同，
原料首先要进行排酸处理，
在0-4摄氏度冷却静置24-48小时，
使口感和风味都达到合适状态。
精选牛腿骨上剔下的窝骨筋和腿筋，
窝骨筋来自骨缝间隙，腿筋来自腿骨表面，
由剔骨工人手工从牛腿骨上剔除，
每条腿骨只能剔出2-3两，
一头牛也就能剔出1斤！
还要对原料进行手工分割、修形，
切成3厘米左右的均匀肉块。
人工筛选去掉边角和废油，
处理如同家中做菜一般精细！
2
慢炖入味 速冻锁鲜
焯水、洗净后，加入白芷、陈皮、肉蔻、草果、桂皮、丁香、白蔻、香叶等十八味香辛料文火熬煮，焖制入味。无任何增稠剂、增香剂！
筋头巴脑熟得透透的，
吸满高汤的浓香！软嫩入味！
真空包装，锁住新鲜，隔绝空气，
还要进行巴氏灭菌10分钟，
更好地保留窝骨筋形态，
有效控制胶原蛋白溶解在汤里。
最后再进入速冻通道快速锁鲜！
相比传统冷库的缓冻，中心温度迅速下降，
冷冻速度更快、保鲜效果更好！
缓化加热即可方便食用！
3
百搭下饭 老少皆宜
窝骨筋和腿筋部分，
软筋较多、容易熟烂；
块大q弹、不易塞牙！
老人孩子吃都毫无压力！
汤汁浓郁，香气扑鼻，
口感上突出一个筋道，
又透出一种软糯，
将两种不同的口感完美结合！
好这口又怕费事，
有了这款筋头巴脑就可以方便解馋了！
不仅好吃，而且做起来简单快手，
加上点土豆或者萝卜，咕嘟一下，
揭盖就是一道大菜！
或者用做火锅底料，一家人围在一起，
热乎乎的吃着筋头巴脑，
再用浓郁的汤汁涮菜，
幸福感满满！
还可以拌米饭、涮面条、炒菜，
太太太适合囤在家里解馋解饿啦！
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大组合更划算！
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