原标题：开屏调查 |昆明多个农贸市场售掉色小葱，谁在小葱上耍“小聪明”？
买回家的小葱用纸巾稍一擦拭，纸巾竟然变成了蓝色，这是怎么回事？近日，一条“贵州市民买到香葱，一擦就掉色”的视频引发网友热议。对此，贵州当地市场监督管理局调查后发现，这些流入市场的蓝色小葱是从昆明进货，目前已全部就地封存、不准销售、全部下架。
昆明是否真的有这些掉色的“蓝小葱”？春城晚报-开屏新闻记者对多个农贸市场进行了走访调查。
探访：掉色“蓝小葱”被称为“火葱”
记者在昆明市西山区日新路一家农贸综合市场发现，大部分菜摊上售卖的小葱有两种，一种根部呈白色，一种为红色。
记者在3个菜摊上各买了红色小葱和白色小葱。根据视频中的方法，用纸巾擦拭了不同的小葱之后发现，白色的小葱擦完没有变化，而红色根茎的小葱擦完之后，纸巾上显示的是奇怪的蓝色。难道这就是视频中说的“蓝小葱”？
随后，记者又来到了五华区篆新农贸市场，随机走访了几家卖葱的小摊后，记者发现，这种掉色的根茎小红葱比小白葱看起来要粗一些，这两种小葱表面都没有任何异常。
但记者购买了一把红色小葱后仔细观察发现，其根部附近或多或少都有些蓝色不明物体，用纸擦拭后，依然有蓝色的印记留下。
当被问起为什么这个红葱用纸一擦会掉色的时候，商贩表示：“你的问题太难了，我回答不上来”。
一些商贩和市民告诉记者，这种红色的小红葱平时他们称为“火葱”，每天凌晨2点商贩们都会去昆明东三环虹桥立交王旗营批发市场批发要售卖的小葱。
调查：“火葱”比普通小葱贵一倍
作为昆明市最大的蔬菜批发市场之一，王旗营蔬菜批发市场的蔬菜以昆明为中心、辐射到全省，是云南蔬菜主要集散地。国内各地的蔬菜都会运来这里售卖，同时这里的蔬菜也销往全国各地。
到达批发市场之后，记者在批发小葱的区域，一眼就看到了很多袋“火葱”整齐排放在地上，准备装车送走。走近一看，这批“火葱”从根部到葱身上都有一些蓝色印记，用手一擦就能擦掉，看上去还有点像后期喷洒上去的。
据悉，“火葱”价格是12元一斤，而普通小香葱则是7元一斤。价格高出近一倍，到底有何区别呢？
一位批发商告诉记者，“火葱看起来好看而已，本身没有其他的区别”。当记者谈到葱上的蓝色物质时，他表示：“没事，这个你放心，葱有什么问题他们也不敢拿进来卖，也不敢进市场，绝对是没有问题。”
在记者的调查中发现，部分市民似乎对“火葱”不是太感冒。市民王女士说：“这个火葱市场上卖15块，比一般的小葱都要贵，也不知道为什么，有时候的确也发现上面有蓝色点点，所以也不敢买。”
但也有市民表示，“现在的葱都是这样的啊，没什么。其他的蔬菜也偶尔会有掉色，现在很多菜都有添加剂，剂量也由菜农自己控制，回去用果蔬消毒液多泡一泡，多洗一洗就行了。”
贵州市场监管：正在进一步调查
记者联系上贵州当地市场监督管理局的工作人员，对方表示“市民反映了这个情况后，我们就开始调查。据当时的商贩说这批‘掉色’葱是从云南批发过来的。目前这批小葱已经送检，等待结果出来后才可以公布。”
随后记者也联系到了昆明市市场监督管理局办公室，一名工作人员表示：“目前尚未接到投诉和反映。”
记者检索发现，小葱、大葱呈蓝色的案例并不少见，近年来多地均出现“蓝色大葱”的情况。
据称，大葱上的蓝色物质可能是一种杀菌剂残留物，比如农药波尔多液、五水硫酸铜（又名“蓝矾”）。该类药品是为了保证蔬菜的新鲜，尤其是为了避免绿叶蔬菜变黄。
根据相关信息显示，带有农药残留物的绿叶蔬菜很可能会危害人体健康。未清洗干蓝矾对胃、肠道有强烈刺激作用，一次食用多量可能造成呕吐、腹泻、黑便等，导致急性胃肠炎、黄疸，严重者会导致肾功能衰竭甚至是死亡。（硫酸铜属于重金属盐，有毒，成人致死剂量0.9g/kg。）硫酸铜虽有毒性，但溶解性好，用水浸泡和冲洗就可去除。如果是波尔多液残留，应多次清洗辅以轻轻揉搓或擦洗的方式。但这些并未得到有关部门的证实。
开屏新闻将继续关注事件进展。
来源：春城晚报-开屏新闻记者 马艺宁 、实习生 谢丹、 胡懿程、 柏朝阳 摄影报道
