流行200年的老北京特产!口感地道有嚼劲,软糯香甜不粘牙!
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原标题:流行200年的老北京特产!口感地道有嚼劲,软糯香甜不粘牙!
据说以前宫里的人
非常喜欢吃这个糕点
还经常拿它招待外国的宾客
本来是御膳大厨的一次失误
没想到成就了一道传奇美食
驴打滚,北方传统小吃
因为做好后在上面撒了黄豆面
就像老北京郊外野驴打滚时
扬起的阵阵黄土
因此才有了这么个名儿
其实制作原料跟驴没有任何关系
Q弹软糯的糯米
包裹着甜而不腻的豆沙馅
再洒满味道香浓的黄豆粉
简直是神仙搭配
一口糯叽叽的
绵软到能扯出好长一块来
没机会去北方的城市转转
那就一定得感受一下
这北方的特色美味
400克/盒
39.9元 得 2盒
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来一壶秋冬养生下午茶
配上不腻不齁甜的驴打滚
馅料香甜、入口绵密
糯米更是温和暖身
富含高蛋白和钙物质
不仅好吃到“打滚儿”
营养也补充上了
很多老人牙口不好
不能吃太硬太甜的东西
刚刚好非常喜欢吃驴打滚儿
软软的又有点嚼劲
微微甜又不腻人
有时候上班来不及买早餐
直接在公司备上一盒驴打滚
来上两块,再喝点温水
饱腹感很强
香甜的糕点能带来一整天的好心情
驴打滚做为北京小吃中
非常具有代表性的品种之一
其实是典型的满族人特色食物
看似不起眼的它
已经有200多年的历史了
如此古老的小吃
能够百年来一直受到人们的欢迎
可见它的魅力之大
现在的做法虽大同小异
但是制作工艺更讲究
分为制坯、和馅和成型三道工序
形状也更规整
拿到手上几乎每一块
大小形状都是差不多的
外层粘满了金黄的豆面
豆沙馅层层分明
多到快挤出来
黄豆面入嘴后先不用嚼
细细品味香得不得了
有豆沙味和原味两种口味供大家选择
豆沙香甜,原味更醇厚
每一种分量都是相当实在
它是很多北京人心底的一抹甜蜜
也是很多北方人童年的记忆美食
黄白红三色分明、口感地道有嚼劲
软软糯糯不粘牙、香甜可口好滋味
老北京驴打滚,就等你来尝
400克/盒
39.9元 得 2盒
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