驱寒又暖胃的食材非它莫属!软烂不塞牙,九煮九沸才能出锅!
新闻夜航
原标题:驱寒又暖胃的食材非它莫属!软烂不塞牙,九煮九沸才能出锅!
秋天已经远去,
到了寒冷的冬季,万物萧条,
仿佛只有“吃”才能让人身心愉快
没什么是一顿美食解决不了的事情!
如果有,那就是两顿!
冬天,是非常适宜进补的季节,
多食用温性食材有助于保暖防寒,
还能增强身体素质,减少感冒等情况发生。
而说到进补,不得不提牛肉了,
牛肉被人们称为“肉中骄子。”
牛肉不仅好吃、解馋,还富含蛋白质,氨基酸,钙、钠、锌等多种微量元素,脂肪也比较少。健康低脂,不易长肉。
牛肉的吃法很多,
但酱牛肉是无数人的心头之爱!
酱牛肉保留了牛肉补中益气、强健筋骨、滋养脾胃的作用,鲜味浓厚,口感丰厚,经常被切成片状当做下酒菜来食用。
香气四溢,醇香味美。
夹一片酱牛肉慢慢咀嚼,
牛肉的鲜香像泉水一样涌出。
无论是就着米饭、馒头,
还是给一桌菜锦上添花,
酱牛肉的香气都想让邻居敲门尝一口!
酱牛肉那么多,哪里的更好吃?
经过小编百般测评挑选,
终于找到一款,
来自内蒙古草原的正宗酱牛肉!
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据说好吃的牛肉,都在草原上!
“天苍苍,野茫茫”的内蒙古大草原,
非常适宜牛羊自由生长。
辽阔的牧场,
得天独厚的生态环境与自然资源,
造就了内蒙古牛肉的优秀品质,
为酱牛肉提供了完美的原料。
好的酱牛肉,是时间的艺术!
从生到熟,从清淡到香浓,
酱牛肉不仅要色香俱全,
更要有令人称赞的味道!
完美把握牛肉的肥瘦和质感,
将牛肉的鲜美本味和秘制卤汁结合,
酱牛肉既不会像爆炒那样呛人、油腻,
也不像油炸那样干硬、容易上火。
阿木泰酱牛肉在制作过程中,
光中药材就放了几十种,
大火煮3小时,小火焖6小时,
经过九煮九沸出锅,
所以香味才能这么浓郁,回味悠久!
经过数十种香辛料的调味,
将牛肉的鲜香完全释放。
口感丰富,细嫩滑香,
带着细浸慢煮的好味道,
吃起来让人享受极了!
酥软绵烂 酱香浓郁
好吃的酱牛肉就是要突出香味,
但又不能盖住肉的原本香气。
保证口感的同时还入味均匀!
滋味浓郁,肉质酥软而有嚼劲儿,
一小碟酱牛肉随随便便喝下三瓶啤酒。
日常拿它佐餐更是不得了,
白馒头或者白面饼夹上两片酱牛肉,
丰盛的快手早餐一分钟即成。
切几片放在煮好的面上,搭配青菜就是一碗豪华版的牛肉面。也可以用它来做土豆炖牛肉,牛肉炒青椒,方便、随心、美味!
如果觉得直接吃会咸的,可以和喜欢的素菜一起拌着吃,或者用来做菜,中和了酱牛肉的咸味的同时,也更爽口下饭!
阿木泰 内蒙古酱牛肉
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