原标题：小卖部不卖辣条薯片了？深圳首间校园营养便利店亮相深中
灵魂拷问——
如果学校的小卖部
不给卖辣条、冰淇淋了
谁最开心？
11月10日，罗湖区疾病控制中心联合深圳中学建设的校园营养便利店——“健康加油站”正式亮相深圳中学校园，这间小卖部里，辣条、薯片等“垃圾食品”不见踪影。不同种类的零食按照推荐食用程度分别放在“红黄绿”三色的货架上。
据悉，这是深圳首家校园营养便利店。
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校内的小卖部有规范，但校外呢？
2019年4月1日，由教育部、国家市场监督管理总局、国家卫生健康委员会等部门制定的《学校食品安全与营养健康管理规定》正式施行。
《规定》的第二十条规定：中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。
自此，校内开设的小卖部逐渐退出校园。但学生对“零食”和“买东西”的需求依然存在。这给了校外小卖部很大的空间。
11月11日，记者在龙岗区某小学校外的路上调查发现，学校对面短短不到两百米的街道，有三四家小卖部和便利店。在正对该学校校门口的小卖部内，记者看到，冰淇淋、含糖饮料及薯片摆在最外面、最显眼处的货架上。中间一条长约4米的货架，摆了整整一货架辣条。中午11点50分，午间放学未参加学校午托的学生陆续走出校园。在记者计时的5分钟内，共11名学生走进了这家小卖部。其中有七八名学生购买了冰淇淋和含糖饮料，另几名学生则买了辣条和瓜子。
▲正在买冰激凌的小学生
罗湖区疾控中心相关负责人表示，中小学生大部分时间在学校度过，学校的食物环境和校园文化环境对于学生的饮食习惯影响深远。
罗湖区疾控中心前期预调查发现，目前校内外的便利店小卖部提供的零食大部分都属于高盐、高糖、高油的零食，暴露在这样的饮食环境下，缺乏饮食指导的学生难以养成健康的饮食习惯。要让学生养成健康的饮食行为和习惯就要从便利店小卖部“先下手”。所以，罗湖区疾控中心联合深圳中学建设了校园营养便利店——“健康加油站”。
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辣条、薯片不见踪影
这样的小卖部家长很期待
在“健康加油站”内，记者见到，不同的货架有着不同的颜色，绿色货架上陈列着矿泉水、纯牛奶、面包等，黄色货架上则放有运动饮料、蛋糕等，高糖饮料等则被放置于红色货架上。便利店内有很醒目的标识，让人一目了然红、黄、绿三种货架上的零食的特点、建议食用频率。
值得一提的是，以往便利店热卖的薯片、辣条不见踪影。据介绍，健康加油站调整售卖的食品品种，增加奶类等健康零食售卖，限制高盐、高糖、高油食品的售卖，其中碳酸饮料、薯条薯片、辣条等食品则完全不供应。
而在零食摆放上，健康加油站尝试进行零食“红绿灯”分级，按照零食中脂肪、糖、盐的含量和加工方式等不同，将零食分为可经常食用、适当食用和限量食用三类。将不同级别的食物分别放在绿色、黄色和红色货架，引导学生尽量选择低盐、低糖、低脂肪的新鲜健康食品，减少食用高热量、高脂肪、高盐及高糖的食物。
对于这样的“健康加油站”，许多家长表示“很期待”。“如果学校内和学校周围能取缔这些垃圾食品，至少可以拯救大部分没有特别爱好的孩子。毕竟，没有买卖就没有伤害。”市民岳先生说，他正在上初中的儿子，深受垃圾食品之害。“吃零食硬生生把他从一个日本漫画里的孩子，变成了一个中国年画里的孩子。”
家长赖女士也认为，如果“健康加油站”能在全市推广，将大大减少孩子接触垃圾食品的概率。“孩子买垃圾食品防不胜防，我儿子经常被我们抓到偷偷买薯片、可乐，他现在体重有点超重了。”
不过，小朋友们并不这么认为。上小学四年级的车嘉林表示，他知道可乐和薯片是垃圾食品。“但它们好吃啊。”车嘉林认为，除非校外的小卖部都不卖垃圾食品了，不然一家没有，可以去另外一家。另外一名初中生则表示，如果小卖部没有自己喜欢的东西，就不会经常去了。
03
进一步推广还需探索
全市铺开还没那么快
罗湖区疾控中心相关负责人介绍，目前深圳中学健康加油站是全市第一个试点，也是短期内唯一一个试点。
“这个健康加油站我们是当做一个项目来做的，要做项目评估。我们要对比一年后其他没有开展这个项目的学校，深中学生对吃零食的认知和饮食习惯会不会有一点改变。”
该负责人透露，届时根据评估结果，新一批试点“健康加油站”可能最快于明年下半年上线。她表示，该方案目前已上报市疾控中心，未来可能在全市推广。
该负责人认为，若能与食监相关部门联合，探索对校外小卖部进行规范化管理的方案，或许能从更大层面上解决“垃圾食品”的问题。“如果能出台一些规范，比如要求小卖部对食品进行分类，用颜色标贴区分食品，告知学生哪些是不健康食品，这样将会大大提升中小学生的健康意识。”
