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事关你我安全!银川发布重要提醒!

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原标题:事关你我安全!银川发布重要提醒!

近期

黑龙江省发生的一起食物中毒事件

引起社会高度关注

究其原因

主要是人们缺乏食品安全知识

对食物中毒危害后果认识不足所致

秋末冬初

天气逐渐转冷

婚宴、家庭聚会、朋友聚餐等

群体性室内聚餐活动有所增多

食物中毒风险随之增大

银川市食品安全委员会办公室提醒

广大市民

在做好新冠肺炎疫情防控的前提下

注意冬季饮食安全

谨防食物中毒事件发生

↓↓

外出就餐和网络订餐

(一)选择《食品经营许可证》、《营业执照》等证照齐全餐饮服务单位就餐,合理控制聚餐规模,减少人员聚集。

选择炭火类火锅时,请勿在狭小密闭的房间内进食,防止发生一氧化碳中毒。摒弃酗酒、暴饮暴食等不良饮食陋习,养成良好的个人卫生习惯,进餐前要注意洗手消毒,使用公筷公勺、分餐饮食。

(二)网上订餐时,要仔细查看卖家的相关证照,就近订餐,缩短食物运送时间。收到外卖食品后要检查包装完整及食材质量,切勿长时间存放。

农村集体聚餐

(一)利用冬季农闲时间自行举办婚宴、寿宴或家庭家族聚餐等活动时,聚餐人数超过50人,要向辖区街道、乡镇等有关部门申报备案。聘请食品加工制作人员一定要查看对方健康证明等相关资质

(二)购买的食品原料要按要求存放,食用、加工前要仔细检查食品安全质量,加工制作食品要做到烧熟煮透,食品中心温度需达70℃以上。生吃瓜果蔬菜一定要洗净消毒,注意生熟分开,厨房刀板、盆筐、碗碟等工具用具使用后及时清洗、使用前严格消毒。

注意事项

消费者在餐饮消费过程中一旦发生身体不适或明显食物中毒症状,应及时到正规医疗机构诊治,并保存好就餐发票、就诊记录、检验报告等相关材料。

如发现食品安全违法行为,请拨打12315举报投诉电话。

秋冬时节

大家饮食一定注意安全

保证卫生~

来源:银川市新闻传媒集团 记者 闫莹

编辑:马静

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