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又到中秋节 我们这样过出团圆的味道

山西晚报

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原标题:又到中秋节 我们这样过出团圆的味道

中秋月圆夜,阖家团圆时。中秋佳节,是与家人团聚的日子,今年的中秋节,您是如何度过的呢?山西晚报记者采访了四组家庭,他们之中,有人收到了朋友从四川寄来的香辣牛肉馅月饼;有人和家人相约去太原植物园;有人和多年未见但骨血相通的亲人跨省团聚;还有人一年未回家,最惦念那一口妈妈蒸的大馒头,在这个团圆的日子,他们完成了心愿。

有月饼自四川来 带着思念与香辣牛肉的味道

中秋佳节,少不了吃月饼。你吃的月饼,是什么馅呢?太原市民柴先生吃的是一块比较挑战味蕾的月饼,这是一位朋友从四川寄来的香辣牛肉馅月饼。“香辣牛肉”和月饼是如何合二为一的?柴先生笑着说:“挺爽的。”

10月1日,山西晚报记者采访了柴先生。那份月饼不仅颜值颇高,甚至包装都很有创意。打开大包装盒,一幅“精卫填海”的古风图画映入眼帘,这是由8块月饼的小包装盒拼接而成,令人眼前一亮,印象颇深。

柴先生和爱人分着吃了一块,把另一块给了山西晚报记者。和其他烘烤的月饼不同,这个香辣牛肉馅月饼小小的一颗,外皮比较酥糯,牛肉丝的味道很浓郁,像曾经吃过的手抓牛肉,风味十足,细看能看到肉制成肉末的丝丝纹理,吃起来细腻有嚼劲。

吃起来虽饶有一丝风味,但柴先生直说:“咱们吃惯了各种甜味的月饼,这种咸辣味的还有点不习惯。”他不由得想起郭德纲相声的一个段子,端午节时,江南人喜欢吃烧肉馅的粽子,山东人喜欢吃葱馅的粽子,四川人喜欢吃麻辣香锅和鱼香肉丝馅的粽子……当时听得脑洞大开,妙趣横生,不由得哈哈大笑,没想到今天自己吃到了香辣牛肉味的月饼。

山西晚报记者在网上搜索得知,其实月饼制作工艺也是与时俱进,各种创新层出不穷。比如,山西有醋月饼,在传统的月饼馅里,添加8度的手工老陈醋,味道很特别,甜而不腻;云南有鲜花月饼,用食用玫瑰、茉莉等花瓣入料的酥饼;杭州的榨菜鲜肉月饼,榨菜的口味鲜,能缓解肉馅的油腻口感。

柴先生的这位朋友,是他有次在四川成都出差时邂逅的,平时俩人就是通过微信或电话联系,没想到中秋佳节朋友寄来这样一份有意义的礼物。“咱山西月饼也是有特色的,我准备给朋友寄一份山西醋月饼。”柴先生说,他和朋友的友情,虽不常见,但逢年过节心里挂念着彼此,就足够了。美好的情感,就如同圆圆的月亮和月饼,需要圆满。如果其中加那么一点辣子,滴两滴醋,一定会更有“味道”。舌尖上的味道是一时的,但心里的味道却是长长久久的。

太原植物园试运营 大家见面互询“约到票了吗”

“你们预约上植物园的票了吗?”国庆前两三天,很多太原市民见了面,都在相互询问这样一句话。据悉:10月1日到8日,太原植物园开放,进入试运营,国庆期间,每天限制预约人数为5000人。

作为一个约到票的幸运者,山西晚报记者来到位于晋源区太山脚下的太原植物园,附近的四个停车场里,车位爆满。为了限制流量,现场保安一一核对,预约成功的车主方能入内,避免不必要的麻烦。

按照相关要求,扫了预约码以后,山西晚报记者进入了太原植物园。从主入口进入植物园以后,眼前豁然开朗,旁边有一个特殊的观景台,从中间有个圆形的入口,乘坐电梯上去。上到观景台以后,可以看到整个太原植物园的全貌。

在热带雨林馆,进入展览温室后,扑面而来一阵独特的植物清香,使人们仿佛置身于某个热带雨林。大伙东瞧瞧、西看看,许多珍奇的树木和奇花异草色彩斑斓,令人目不暇接。中间偶尔还有几只恐龙,似乎让人一下子穿越到了恐龙时代。

在热带雨林馆与沙生植物馆之间的连廊旁边,有一个蝴蝶馆,大家排起了长队。排了约20分钟的队,终于进了蝴蝶馆。花丛中、墙板上、天花板顶上,到处落着各种各样的蝴蝶。其中,还有几个框里,放着蝴蝶从小虫到变蝶的华丽转变,很多小朋友、大朋友都被深深吸引了。

“该如何才能亲近蝴蝶呢?”工作人员介绍,手里放点补充营养液或者水珠,蝴蝶一般就会主动爬到手上,并且伸出发条状的口器吸食水分。几位小朋友试着这样做……果然,蝴蝶轻轻落在了其中一位小朋友的手指上。旁边的家长赶紧用相机留下这难得的瞬间。最让小朋友喜欢的一种蝴蝶叫木叶蝶,它能伪装成叶子的形状,只有在飞起来的时候,才能发现它竟然是一只蝴蝶。在出馆的地方,摆放了各种各样的蝴蝶标本,真是让人大开眼界。

之后是沙生植物馆,里面有形色各异的仙人掌、仙人柱等植物。

第三个是珍稀植物及四季花卉馆,这里景色幽静,各色鲜花争奇斗艳。由于进出馆时有温差变化,保安人员提醒游客及时更换衣物。

在曹天文昆虫标本馆里,同样有很多的昆虫标本,图文并茂。许多小朋友都在认不同的昆虫,从屎壳郎到蜘蛛,从蝴蝶到各类小爬虫,甚至有人还问,龙虾不是海鲜吗?怎么也算在这里面了?原来,它是昆虫的亲戚,都属于节肢动物。

据悉,园区内还有科普馆、放飞蝴蝶园、采摘园、户外运动、露营基地、儿童乐园等活动场所。

山西省现有植物资源2381种,在太原植物园里就种植了1031种、3000余个品种;山西省现有珍稀濒危物种110种,太原植物园里就收集培育了文冠果、翅果油等60余种。太原植物园的建成填补了省城没有植物园的空白,进一步完善了太原市公园门类。

几十年不曾谋面 11个堂兄弟姐妹跨省相聚

10月1日也是中秋节,这对李顺风(化名)和他的5个兄弟姐妹们来说是特殊又难忘的一天。这一天,他们要在汾阳招待从河北省张家口市远道而来的5个堂兄弟姐妹。这一天,是他们11个堂兄弟姐妹几十年来第一次团聚的日子。

李顺风说,他今年已经66岁,父亲和姑姑是河北人,1945年左右来到山西,从此便扎根到了山西,姑姑为了更好地照顾父亲一家,一生未嫁。父亲和姑姑去世后,汾阳也就留下了他们兄弟姐妹6人各自组成的家庭。“父亲还有一位哥哥在河北老家,我在十来岁的时候,还跟着父亲和大哥回去过,见过在河北的5个堂兄弟姐妹。回到山西,我们还有过书信来往,后来因为父亲去世,我们有各自的工作和家庭要忙碌,加上通信也不发达,慢慢就断了联系。”李顺风说,每次大家聚在一起,说起在河北老家的亲人,都想回去看一看。

从2019年开始,李顺风便开始让儿子帮忙查找老家人的联系方式,“我们联系到大伯当时所在村庄的村委员,后来又让村委会帮忙。半年前,我们和大伯的二儿子取得了联系,我们11个堂兄弟姐妹们建了一个微信群。”李顺风说,大家经常在群里聊聊天,偶尔也会视频见见面,觉得特别亲切。

得知远在河北的5个堂兄弟姐妹要来山西,李顺风说,他们6个兄弟姐妹从一个月前就开始安排,从吃住到游玩的地方,再到给兄弟姐妹们准备的山西特产,他们事无巨细地安排着每一天的行程。

10月1日,李顺风起了个大早,他让女儿查询了汾阳的天气预报,又查了下高速路况,他在微信群里写下节日的祝福和问候语后,给两个开车的侄子打去电话,叮嘱他们高速路上车多,不要着急,路上注意安全。

这一天,李顺风什么都干不到心上去,整个人看上去特别焦急:一会儿让女儿帮忙看一下高速路况,一会儿让儿子给饭店打个电话叮嘱晚餐时间要推后。他说这一天激动的心情是他从未有过的体会,就连每日中午必睡的午觉他都睡不着了。

10月1日19时20分许,在得知亲人们还有20公里就要下高速,李顺风让儿子开上车带他和两个哥哥等在高速路口,他说想第一眼能见到亲人们。

20时许,11个堂兄弟姐妹带着各自的爱人聚在一起,他们聊着各自的近况,聊着父母和女子,欢笑声从没断过,一直持续到深夜。

迟到大半年的团聚 终于吃上“妈妈牌”蒸馒头

“终于回来了。”10月1日16时10分,当任先生拖着行李箱走出太原南站的时候,不由发出这样一声感叹。而看着熙熙攘攘的人群,他又忍不住说:“又看到久违了的‘人山人海’,难怪网友说这是‘迟到了的春运’。”

任先生是吕梁汾阳人。在此之前,他已经有一年多的时间没有回家了。“以前每年最少回来一次,今年不是特殊吗?过年没有回来,挺想家的。”任先生说。

任先生的行李不算多,只有一个行李箱和一个背包,除了换洗衣物,都装的是给家人带的礼物。“估计过几天走的时候也是满的,但都装的是家里的特产了。”任先生说,他这次回来,除了和家人、朋友相聚,还要带着一直呆在汾阳的小儿子和自己的父亲,坐上返程的动车,去赴另一场“团圆”。

这次回来,除了家人和朋友,任先生最惦记的就是家里的饭菜。“主要是馒头和面条。”任先生说。作为一个地地道道的山西人,虽在湖北工作已经好几年了,但对于这两样主食,他还是更喜欢家乡的味道。

一周前,任先生还收到了家人寄去的月饼。“都是家人自己包的,馅料一般是白糖、花生、芝麻,还有一点点的面,虽然很简单,但烤好的月饼很好吃。”任先生说。

正值中秋,团圆饭自然少不了。“特别想吃妈妈蒸的馒头。”任先生有些不好意思地说,按照他对自己母亲的了解,馒头肯定是在过节的前一天就已经蒸好了,“我们叫莲花馒头,逢年过节都要蒸的,也取个好意头。”

从太原到家,两个多小时的路程,在这个团聚的日子里显得有些漫长。担心父母在家等得着急,汽车刚下了高速,任先生就给父亲发了一条微信,说自己已经下高速了,估计再过半个小时就能到家。

果然,当任先生走进家门时,家里的饭桌上已经摆满了饭菜,有鱼有菜,也有他心心念念的妈妈牌蒸馒头。“我觉得,家里的饭菜,就是我要的团圆滋味。”任先生说。

山西晚报记者 徐麦丽 宋俊峰 杨洲芬 张梦莹

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