原标题：传统手工月饼受追捧
山西晚报讯（记者 武六红）随着中秋节的临近，代表着民俗记忆的传统手工月饼受到热捧。9月23日，在太原市青年路一家传统手工月饼店内，今年67岁的成月芳正指导徒弟们赶制顾客定做的月饼。
成月芳开店做手工月饼已24个年头。店面以自己的名字“月芳”命名，做的月饼新鲜可口，凭借多年的口口相传，她赢得了口碑。这些年，她店里的月饼没调过价。在她看来，只要不赔钱，少赚点就行，做月饼是她的一种情怀，也是老年生活里的一件趣事。
“从和面、调制馅料到手工制作，再到月饼包装，整个过程需要十几道程序。虽程序较繁琐，但每一关都不能马虎。”成月芳说。
随着年龄增长，成月芳计划渐渐退居二线，她培养了很多徒弟，其中自己的闺女郝俊花和徒弟李小清是她最得意的。现在，成月芳把好多事交给李小清打理。成月芳会坚持去店里帮忙，起码能监督大家保持严谨和诚信的态度，让自己创立的品牌延续下去。
