原标题：一嘴下去,儿时记忆的味道,满口酥、脆、香
人生百味
都不如团圆这一味
掐指一算，中秋节马上就要到了
月饼该囤起来了
四面八方的亲友欢聚一堂
给家人的关怀和送礼自然也不能少
然而，挑选月饼是一门学问
想要买得既实惠又实在，还能让对方满意
绝非一件易事
今年我们千挑万选
寻找到了一款传统民国酥饼
传承上百年老手艺、老配方、老包装
它是上个世纪的共同回忆
也是老一辈人念念不忘的中秋味道
每一口，极致酥、香、脆
低糖低油，用料十足
烤出来的饼皮酥香跟五仁馅料完美融合
一出炉，很快就被抢光
大家吃过之后，都一致叫好
年年都是当地人中秋送礼的佳品
不仅实惠，老人、小孩、年轻人都爱吃
地地道道的传统老月饼味道
今天，就和我们一起去看看
这一枚传统民国酥饼究竟为啥这般受欢迎？
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这一口，传承上百年
每年中秋买几盒酥饼，送礼或是自吃，已经成了惯例。
从民国至今，酥饼依旧，手艺常在。懂行的人一口就能吃出真材实料，制作工序与百年前的民国几乎没什么不同。
当地许多师傅的这一手白案功夫，已有30余年积累。用师傅的话说，再高级的机器，都不可能取代古法手工的角度、韧度、温度，传统能保留下来的味道，就是经典。
不仅颜值高，味道也绝不输任何月饼
酥饼的饼皮被烤制得焦黄诱人，拿起一个，用手轻轻掰开，五仁馅料香浓饱满，选用的每一种材料都看得到，果仁粒粒分明，用心程度清晰可见。
咬上一口，酥脆的千层饼皮包裹着丰富的馅料在舌尖片刻绽放，甜中带咸，浓郁喷香，完全没有一般月饼的那种腻歪口感。
甜度适中，不齁、不腻，刚刚好，越嚼越香，可以说是极具传统、极具代表性的月饼了。
只要吃过一次，或者小时候曾经吃过，真的每年你都会怀念这个味道。
如果喜欢温热口感，可以微波炉“叮”10秒，表皮会更酥、脆、香，幸福感爆棚。
上架不到一周，首批尝鲜的客户都是十几箱十几箱的回购，评价大多数是：“外酥里香，甜度恰当好处，不会腻，价格很实在，小时候吃过的老月饼味道……”
酥饼的外包装也十分讨喜，复古民国风，古典朴雅，简约实用，买来送人一点不输面子，尤其老人会十分喜爱。
粉丝优惠价39.6元/一盒（8枚装） 市场参考价49.9元
精选用料：做工考究
虽然这些年，五仁馅的月饼一直被黑、一直在躺枪。但作为对中华传统文化痴迷的人，我们深信，传统的就是合理的！
那些说着五仁馅月饼不好吃的人，估计是吃到了假的五仁馅月饼。
请相信，五仁馅月饼是所有月饼中最难制作的月饼之一，原料要求远远高于工业生产的月饼。
何为工业生产月饼？比如你花好几百块买的水果月饼，可以用冬瓜蓉+香精做；莲蓉馅可以用土豆+香精做；豆沙可以用咖啡渣+香精……
只有五仁月饼，哪种食材都伪造不了
瓜子就是瓜子，芝麻就是芝麻，核桃仁就是核桃仁，掰开来看怎么都造不了假，任何一种稍微出点差池，都会影响到整体的风味。
这款民国酥饼，保留了传统五仁月饼的精华，馅料分别取用山东花生、湖北瓜仁、云南桃仁，还有上乘芝麻等，来自五湖四海的果仁，完美融汇在这一枚小小的酥饼里。
它的饼皮，是传统的苏式酥皮
选用了山东德州平原县上等全麦来制作，低温石磨研磨成粉，紧实、细腻，还有浓香。
用嘴巴轻轻一咬，满口生香，饼皮松脆、馅料香软，不油腻，热量极低，不会干巴巴，也不噎喉，用来当早餐茶点都很不错。
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匠心守艺丨传承美味
崔阿姨，现年51岁，潜心专做民国酥饼已有十几年，是坚持传统手作月饼的老艺人。
她说：“这辈子，我就做好这一件事”
传承老祖宗的智慧结晶，立志把酥饼做到极致美味。在这个喧嚣浮躁的时代，依然能静下来下深专，这种坚持本身就值得令人敬佩。
全程要经过和面、切块、擀面皮、搅拌、包心、称量、压制成型、烘烤、包装等十几道制作工序，极其耗时费力。
每一味材料用多少克，每一道工序要用多少操作步骤，崔阿姨已经是轻车熟路，这些原料在她的精心糅合下，就像一件件艺术品一样诞生，令人回味。
更重要的是，酥饼在整个生产过程中，不添加任何化学防腐剂、香精，只用简单的油、盐去调味，好吃的味道，来自食材与食材之间的巧妙搭配，让食用者每一口都很享受。
每一枚酥饼，朴实得就像山东汉子，憨厚实在。不会一吃惊艳，但是不甜不腻，越嚼越香，越吃越有味道，属于很耐吃，一不注意就会多吃两块的那种。
中秋佳节丨幸福团圆
”海上生明月，天涯共此时“，中秋佳节即将来临，愿你与挚爱亲友相聚，在中秋月色中围桌，吃饼赏月，共享天伦。
没有过度包装，回归初心，这一盒民国酥饼，是一种文化传承，更是情感的纽带。
今年中秋，即使不能回家陪伴家人，愿你能将这份心意和不一样的味道带给家人品尝。“但愿人长久，千里共婵娟”，恭祝中秋快乐！
本期精选：一口上百年传统民国酥饼，酥、脆、香浓，儿时的月饼味道，39.6元/盒包邮，一箱共8枚*80g/枚，精美礼盒包装，诚邀您品尝。
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