原标题：芹：彼交匪纾 天子所予
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比较，是归纳经验或研习新知的重要环节，但同源未必同流，也常导向迥然不同的路径。算了，揭开“文绉绉”的面具罢，直说，生活处处有比较，有心无心、有意无意，有时导致很不一样的结果。
就“诗三百篇”，风雅颂比赋兴，比兴直接由比较而来，风雅颂间接源自体裁差异。前者比较容易识别，后者需要花点儿功夫。还好，今儿这个植物，就提供了一个挺好的契机。所涉诗篇有二，一在《小雅》，二在《鲁颂》，前为《采菽》，后为《泮水》。
就形式而言，都是用草木起兴。《采菽》说：“采菽采菽，筐之筥之”，“觱（读如必）沸槛泉，言采其芹”，“维柞之枝，其叶蓬蓬”，用这些来引出“君子来朝”的盛况。《泮水》言：思乐泮水，薄采其芹、薄采其藻、薄采其茆，用来引出“穆穆鲁侯，敬明其德”。乍一看，好像双机位，一个中景追着首都天子，一个近景紧盯鲁国诸侯。虽然不是一个时代的事件，但言辞间的倾慕和比附，还是能明显瞧出来。
这都不重要，重要的是，“芹”似乎是他们的共同的喜好。芹，听起来很熟悉啊，谁还没吃过个西芹百合、香芹肉丝之类的菜肴？即便是诗篇所言的水芹，也不算陌生，广泛分布在大江南北。不过，在多水的南方，种植便利，至今仍是常见蔬菜之一；北方食用较少，但水边、河滩的野生植株，也不算罕见。这几种芹，都是伞形科植物，根茎有棱、中空，叶互生、三角形而多裂，花如科名呈伞形，还有浓郁但不算刺激的气味。西芹，也叫洋芹，不用想，引进的良种；香芹跟西芹同属，老家在欧洲。水芹、旱芹，一听就是本土产的，般配。
菜，这个叫法，那得到汉代之后了。《尔雅》载，“菜谓之蔬，不熟曰馑”，嗯，又搞清楚一个知识点，“饥馑”原来是饿或只能吃不熟的食物。炒菜，这个做法，是宋以后才诞生的。春秋前后，“诗三百”里记录的贵族，野菜也好，素菜也罢，全是用来配肉的。比如前面说的“菽”，即大豆嫩苗，或称之为藿，是烹牛专配。芹，有没有特配，尚不清晰，但以今而言，菜茎甘脆之外，也能祛肉之微腥，是猪肉佳侣。《周礼》说得更具体，所谓“芹菹兔醢”，现在不也常用芹菜做酱菜、泡菜么。
回过头再看《采菽》与《泮水》，一个是真招待人，牛肉、猪肉都备好；一个就有点虚张声势，芹、藻、茆放在一起，显得十分淡薄，有点颜回三月不茹荤的意思，跟泮水学宫落成的堂皇不那么匹配。倒是三者一起，颇有点仙气儿，“芹洁白而有节，其气芬芳”，藻和茆（莼菜）也多有几分缥缈的意味——咦，怎么让人联想起《鬼吹灯》里的“七星鲁王宫”来？也难怪因为泮水之畔，到底是学宫还是宫殿还是受俘台，后来争论不休。
这种错觉，在《采菽》里也有，大豆嫩苗、寻常野菜，怎可类比诸侯朝见天子？你看，“觱沸槛泉，言采其芹”，紧跟着“君子来朝，言观其旂。其旂淠淠，鸾声嘒嘒。载骖载驷，君子所届。/赤芾在股，邪幅在下。彼交匪纾，天子所予。乐只君子，天子命之。乐只君子，福禄申之。”韵脚是一个理由，但还有些勉强。诸侯之旗帜林立、车马蚁从。紧跟着又俗到了家，说起了衣服，大腿上红色的衣摆，小腿上皮质的裹脚，是天之所赐，不敢松下。难怪方玉润说，事极典重而起极轻微，“草野歌咏其事而已”。而《毛诗传》，同工异趣，说这是讽刺幽王辱慢诸侯，根本不是后来理解的“美诸侯朝见”。
跟芹的地位也有关系。在菜蔬极少的先秦及三代，尚如《吕氏春秋》载，“菜之美者，云梦之芹”。稍后的战国，芹成了穷苦人家的主菜，《列子·杨朱》讲了个寓言，穷者因芹美而献诸富者邻人，反倒让人嘴和肚子都受了罪。早先读辛弃疾的《美芹十论》，也奇怪怎么选了芹之为喻，为后来满腹热情无法得售君王，埋了根苗。
比较，有时助于深入，但多数推动跳离，需要跳开一段距离，才能看清异同。自以为是“彼交匪纾，天子所予”，难免落得个“烽火戏诸侯”；“美芹”自用便罢，又何须呈上虚无缥缈的泮水之宫，从郁郁草木变成庙堂清供？
彭澄
