原标题：吃不胖的高蛋白，潮汕人最爱的“鲜甜”它来了！
对于广东人来说，认识一个潮汕人，就等于开启了新美食世界的大门。
都说靠海吃海，靠山吃山，而背山靠海的潮汕人真的是什么都吃了！
牛肉火锅、牛肉丸、墨鱼丸、狮头鹅、还有各式各样的海鲜……难怪潮汕人见面打招呼永远都是那句“食阿未”（吃了吗）
在潮汕地区，想吃牛肉火锅最有名的就是潮州的官塘，那想吃海鲜要去哪里呢？
小v今天就带你来到广东省唯一的海岛县——汕头南澳，现在跟随《DV现场》的镜头，一起领略海岛美丽的海岛和美味的海鲜吧~
每到开海季，南澳岛鲜活的鱿鱼，成为了每个潮汕人夏末最期待的美味。
白中透着淡淡的粉色，褐红色的斑纹散落在全身，矛一般的头与数根细长的须，无论是在哪个市场，都是潮汕人抢购的“宝藏”。
每个来的汕头的旅客，本地人一定会推荐你到南澳岛看看，而南澳的居民推荐的一定是鲜美的鱿鱼。
在潮汕话里，“尼仔”的意思就是鱿鱼，而南澳的“灯光尼仔”便是鱿鱼中最受人亲睐的美味。
每到深夜，渔民们便出海捕鱼，一盏潜入水中的小灯便引来了一群群灯光鱿鱼的追随。
灯光鱿鱼比普通的鱿鱼小巧，但脂肪含量还不到2%。看似满满的胶原蛋白，其实对怕胖的V星人特别友好。
其中鱿鱼丰富的钙、铁、磷元素，利于骨胳发育和造血，能有效治疗贫血。灯光鱿鱼丰富的营养与深海蛋白质，成为每个潮汕小朋友长身体必备的美味~
很多人会说吃鱿鱼胆固醇高，其实现代医学通过研究发现，鱿鱼含有大量的牛黄酸，食用鱿鱼可以有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成、改善肝脏功能都有一定的效力。
这么健康的美味，难怪潮汕人对它情有独钟~
【南澳鱿鱼】
每个追求“鲜”的潮汕人，是无法拒绝南澳鱿鱼的诱惑的。
泡水洗净后，放入锅中清蒸或者白灼，不用加任何一粒盐和味精，熟后捞出，倒上一碟酱油挤上一点芥末，整个入口，那份最原始的鲜美瞬间将你包围，酱油让这份鲜甜更上一层，芥末恰到好处去除了海鲜的丝丝腥味，每一口都回味无穷。
入口时Q弹爽口，还带着一丝脆感，一口一个让人忍不住发出“嗯~”的感叹！
喜欢鲜甜的就清蒸白灼，追求香味的南澳鱿鱼也能轻松驾驭。无论是什么做法，你爱上南澳鱿鱼都只需要一口。
小v最后送上两道潮汕人最钟爱的鱿鱼做法，最自然的鲜美送给你们~
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南澳海捕鱿鱼
尽显鲜美，美味无比
