原标题：怎样爱惜粮食，这些江南名人对你说
著名画家方增先的名作《粒粒皆辛苦》
“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”唐代诗人李绅的《悯农》可以说是中国古代最著名的提倡节约粮食的诗歌。但很多人未必知道，李绅来自江苏无锡，他是无锡历史上第一位进士、唐代唯一的无锡宰相。在历史长河中，和李绅一样，有多位江苏文人提出了勤俭节约、爱惜粮食的主张，对后世产生了深远的影响。
李绅出生于浙江湖州他父亲任职的乌程县署，但幼年就随家人定居在江苏无锡，在这里求学成长，奠定了最初的人生基石。他曾在惠山寺读书十多年，几次科举失利和官场受挫后都回到惠山，闭门苦读，因此对惠山充满了感情，亲切地将这里称为“家山”。晚年时他写了《忆题惠山寺书堂》，深情回忆故乡无锡：“故山一别光阴改，秋露清风岁月多。松下壮心年少去，池边衰影老人过。白云生灭依岩岫，青桂荣枯托薜萝。惟有此身长是客，又驱旌旆寄烟波。”元代王仁辅所著《无锡县志》载，惠山曾有李绅读书遗迹“李相书堂”，“小径萦纡，有堂三楹，中绘唐相李绅像。绅未遇时，尝读书是山，堂即绅读书之所”，可惜的是，“李相书堂”早已湮没。
李绅与元稹、白居易等关系密切，一起倡导了文学史上著名的“新乐府运动”。李绅存诗110余首，其中不少语言通俗浅显，反映社会现实，大约作于唐德宗贞元十五年（799）的《悯农》二首是其代表作。“春种一粒粟，秋收万颗子。四海无闲田，农夫犹饿死。”“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”从字面上看，这两首诗表达了李绅对社会最底层普通农夫的深切同情，但同时也具有劝诫世人爱惜粮食，不浪费“盘中餐”，珍视劳动成果的积极意义。
“一粥一饭,当思来之不易；半丝半缕,恒念物力维艰。”这句广为人知的格言，出自《朱子治家格言》，它告诫人们，日常生活中要着眼于小处，注意勤俭节约，切不可铺张浪费。《朱子治家格言》又名《朱子家训》，是古代江苏人留下的著名家训，它的作者是生活在明末清初的昆山人朱柏庐。
今天的昆山是中国经济实力最强的县级市，历史上的昆山是崇礼明德的江南文化名城。生于明天启七年（1627）的朱柏庐，是明末著名的理学家和教育家，他与同时代另两位著名的昆山人顾炎武、归有光合称为“昆山三贤”。朱柏庐一生没有做官，在清王朝统治下，这个坚守气节的江南文人隐居在乡间，潜心治学，课徒授业。
朱柏庐用短短的五百多字，涵盖了劝勤勉学、励志自强、明理向善、本分守常等家庭美德和个人品德的诸多方面，是他对家族后代的谆谆教诲，也是他一生做人的准则和圭臬，三百多年来一直是人们正身修心的道德范本。
《朱子家训》中，除了著名的“一粥一饭,当思来之不易”外，“自奉必须俭约，宴客切勿留连。”“器具质而洁，瓦缶胜金玉；饮食约而精，园蔬愈珍馐。”等格言也明确指出应勤俭持家、珍惜粮食、不能贪恋大吃大喝。
唐代的苏州人、当过宰相的陆贽（生于今浙江嘉兴，唐代时属苏州管辖）留下过诸多和节俭有关的名言，其中的“夫地力之生物有大数，人力之成物有大限，取之有度，用之有节，则常足；取之无度，用之不节，则常不足”（出自《均节赋税恤百姓第二条》）被人们所记取。这句话说的是，要合理利用自然界的资源，取时有限度，用时节约，则能满足人类的需求。如果相反，取时无限度，用时又浪费，就会导致资源的匮乏。对于今日倡导节约粮食、合理餐饮，陆贽这句充满哲理的名言依然能引发人们的深思。
本报记者 于 锋
