原标题：还记得奶奶做的手工米糕吗？
大城市生活，三步一家蛋糕房，五步一家咖啡厅。吃了很多精致的西点，拿破仑、马卡龙、奶油雕花蛋糕、芋泥麻薯欧包，网红糕点层出不穷，但每每想到甜品，心底总是抱有一种老糕点的情结。
有些食物，是小时候吃过，长大了就一直认这个口味，总想要去反复回味；而有些食物，只停留在童年的记忆里。
童年记忆的老糕点——【四君子米糕】
四君子米糕出自于小店物喜。
物喜的食材大多来自农人的手作，古法加工、保证品质成为他和当地农户达成的共识。
点击下方卡片，带走香脆可口的四君子糕吧
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【四君子】米糕的原材料是农家自种的作物，小面积种植的，十分营养。
农人把不同的原料磨成细粉，用不同孔隙的筛子筛四道，再按比例加入米粉和一点点糖。
反复捏揉，直到质地均匀，这一个步骤决定了米糕的口感。
放入大蒸屉里蒸熟。
放凉后取出切块，切片，再切成条。
最后入烤箱慢烤两天， 这样才能没有火气 又十分松脆，入口即化。
食材简单，加工方式也原始，但造就了一种老底子特别的味道。
四君子米糕分别为黑米糕、绿豆糕、玉米糕、荞麦糕。
因为四个口味的糕点吃了都能让人唇齿留香，所以物喜特推出了四糕的组合，让爱吃糕点的人一次买全，是宝宝和妈妈都适合的健康食品哦~
➊
黑米糕
黑米被美誉为“黑珍珠”，所含的微量元素比大米高1~3倍，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素等特殊成分，营养更加丰富！
四君子黑米糕味道香浓松脆、入口即溶，老少皆宜，吃后口齿留香，令人回味无穷。
无任何添加，低糖少油。
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绿豆糕
绿豆糕相传为中国古代，百姓在端午节时为寻求身体平安健康，除了吃粽子外，还要喝雄黄酒、吃绿豆糕和咸鸭蛋这三种凉性食物。
绿豆制作而成的绿豆糕是很好的小食，不甜不腻入口即化，夏天吃更清爽。
选取一粒粒饱满青翠的绿豆，经过数道工序到一块块的绿豆糕是灵魂所在。
➌
荞麦糕
荞麦，在细致料理之后，散发出很浓的古典意味，味道虽然没有好吃的单刀直入，但在认真品尝之后，会回味犹甘。
除了口感外，荞麦含有丰富的膳食纤维，其含量是一般精制大米的10倍，而且营养全面，容易消化。
➍
玉米糕
玉米糕本是汉族特色糕点，始创于明代，距今已有六七百年的历史。因其色泽金黄，有浓郁玉米香味，故命此名。
米糕本身非常酥脆，也非常易碎。
因此仓库发货时会在糕包装外包裹气泡膜+定制的纸盒打包，以防止运输过程中挤压碰撞造成碎损，但快递在包裹市场会遭到挤压，所以亲们拿到手时可能多少会有些碎的。
介意的亲请慎拍，不过碎末用来泡糊糊也非常美味哦~
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