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不是吧,你保温杯里还泡着枸杞?

半月谈

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原标题:不是吧,你保温杯里还泡着枸杞?

长期熬夜、三餐不规律、缺少运动……现在很多年轻人都仗着身体好,不爱惜身体,以至于养成了许多不好的习惯。 

等上了年纪才会突然意识到健康的重要性,然后开始“人到中年不得已,保温杯里泡枸杞”。 

的确,泡枸杞对于人体健康的好处是比较多的,但是要知道保温杯里能泡的可不止枸杞。

为了帮大家更新养生知识库,今天就给各位带来了另一款好物——大凉山原产黑苦荞

经常用它泡水喝,好处多多,快来一起了解一下吧。

➊ 

营养价值远超其他作物

黑苦荞是荞麦的一种,多生长在高寒地区,是集八大营养素于一身的谷类作物,具有非常高的营养价值。 

黑苦荞中不仅富含其他粮食作物中几乎没有的芦丁及硒元素,同时还含有18种氨基酸、9种脂肪酸、丰富的膳食纤维、粗蛋白、碳水化合物、矿物质及微量元素,含量合理,并且不含糖和胆固醇。 

其营养成份更是优于大米、小麦、玉米、大豆和肉类等普通食物,含有丰富的维生素及矿物质,还有丰富的膳食纤维。 

大家都知道膳食纤维是人体非常好的“清洁工”,而黑苦荞拥有12倍大米的可溶性膳食纤维,吃着油腻腻的火锅,喝着香喷喷的苦荞茶,不用担心自己变成油腻中年了~ 

重要的是:苦荞茶不会对身体造成额外负担,就像喝白开水一样,简简单单的就能调理身体。

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➋ 

苦荞中的黑珍珠

“世界苦荞在中国,中国苦荞在凉山”,好的苦荞都长在了凉山上。 

凉山海拔在3000米左右,是真正的“一山分四季,十里不同天”,日照十分充足,与我国同纬度地区相比,凉山的这里的日照时数是最多的,比其他地区高1-3倍以上! 

雨热同期、年温差小,远离工业和城镇生活区,让凉山成了苦荞的理想净土。凉山彝族人世代种苦荞的诀窍就是天生天养。因为远离污染,所以病虫害少,不用打农药; 

因为土壤有机,所以不施化肥,保证原生态,成就了世界高品质的苦荞。 

而燕之坊这款黑苦荞麦便是来自凉山,有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,所以还有“黑珍珠”的美称。 

➌ 

1口就爱上的清甜麦香 

黑苦荞吃起来也非常方便,不仅可以泡茶喝,也可以干嚼着吃!别看它名字带着苦,但它的味道并不苦。 

因为黑苦荞茶是用苦荞麦的种子烘烤制成的饮品,味道是麦子的醇香,吃到嘴里有一股久散不去的回甘。 

刚一入口有些脆脆的,嚼一嚼就会发现还有一些韧劲儿。

热量极低的它,看上去小小一颗却可以饱腹,每次嚼两口就止饿。

不过用它泡着喝味道更佳:无需繁多仪式感的茶具,苦荞茶喝起来十分质朴动人。 

一只水杯沸水冲泡,一秒钟就可以看到清亮的琥珀色茶汤,伴随而来的就是沁人心脾的清甜麦香,深呼吸,就像回到大凉山九月的荞麦田。 

饮食太油腻,喝一杯解油;加班熬夜久坐得不到运动,喝一杯更轻松。

百变随心每天养生不重样 

有人喜欢苦荞是因为它养生,有人喜欢它是因为它纯粹清香的本味, 有人喜欢专一,只喝苦荞茶,有人喜欢混搭,追求丰富口感+全面养生,更多吃法在这里~ 

01:煮饭 

做法相当简单:将它掺在米里按下“煮饭键”之后,只需静心等待,苦荞煮的饭有一股独特的清淡香味,推荐与东北大米、日本米一起煮食。 

02:熬粥 

冬秋养生优选:先准备好适量小米和苦荞,砂锅烧开水放入小米、撇去浮沫再加入苦荞 ,滴入几滴香油,小火烹煮20分钟,熬至粘稠即可,简单美味又营养。

03:苦荞+枸杞 

养生好搭档:枸杞香甜味道很淡,跟苦荞混在一起,能给苦荞茶锦上添花,闻着舒服,喝起来清甜。 

04:苦荞+花茶 

夏日更美味:夏天可在苦荞茶中加入柠檬、茉莉花或菊花做成冰饮,消暑效果极好。  

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