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一口顶八口!上蒸下煮,煎炒更绝,做啥都不易粘

中国经营报

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原标题:一口顶八口!上蒸下煮,煎炒更绝,做啥都不易粘

在不少人心中,做饭是一件“麻烦”的事——

炒菜要用炒锅,煲汤要用汤锅,蒸菜要用蒸锅,煎食要用平底锅……

先不说有多占地方、事后清洗多麻烦,光是这些全部买下来,就得花不少钱

难怪大家都爱美食,却不怎么爱下厨。

但其实,做饭时间长的人都知道,厨具在精不在多,一口好锅胜10口烂锅。

美食作家比·威尔逊在《杯盘之间》一书中也提及:“只要有一口好锅以及某种热源,就可以把饭做得很好。”

在英国,有这样一口锅:能煎炒,能炖煮,能油炸,能涮火锅,带蒸笼,有微压,一口顶好几口,而且还不粘

它就是百年品牌TIBORANG出品的 宝石钛钻多用锅 

值得一提的是,如果这些功能的锅每个都买,得花大几千,但现在有了它,只需花299!

 商城售价¥299 市场考价¥399

不想苛待自己的胃,又实在提不起精神应付各种杂七杂八的锅?

那它太适合你了!一口就能搞定90%以上的菜品,蒸、煎、炖、炸、炒……全不在话下,自己买了之后,现在下厨都不再犯难。

下面是之前用它做菜时录的几个小视频,给大家看一下。

 炒 丨一点点油,轻松炒一大锅菜,香喷喷。

 煎 丨带鱼煎至两面金黄,也不掉皮、不会粘锅。

 炸 |油炸鸡翅也不在话下,锅底足够深,不怕油溅出来。

 上蒸下煮 丨自带蒸笼的它,还可以一边蒸馒头包子,一边煮东西,一次性吃到两种美味!

 打火锅 丨它也可以打火锅!周末约上几个朋友,边涮边聊,别提多美妙了。

不错吧?其实不止一个人觉得好——

◎英国著名美食杂志《The Good Food Guide》的编辑,就非常喜欢用它来尝试做各种菜式。

◎米其林大厨MarcoBocuse,也曾在一场美食节目中使用过TIBORANG的锅具,还称之为“百年传承之技的厨房瑰宝”。

可以说,无论你是初学厨艺的小白,还是久经战场的厨师,有了这样一口「多用锅」,做什么菜都事半功倍!

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厨艺再好的人,有时也难逃粘锅的命运。一不留神糊了底,不仅影响口感,连吃饭的好心情都没了。

但TIBORANG这口锅,却能让你体会到「不知粘锅为何物」的美妙。

试过用它无油煎蛋,瞧这顺滑程度,简直不要太爽!

之所以这么厉害,还得多亏它含有足足7层的昂贵涂层,从外到内:

◎等离子溶射钛合金持久层:对人体有益的钛为主材,耐磨、健康、不粘;

◎Ag+银离子链式聚合抗菌层:对微生物有吸附作用,具有一定的抗菌性能;

◎宝石颗粒渗透层:保证了锅体的稳定性,强化不粘与防腐蚀性能;

◎矿物质增强保护层:添加天然矿物质成分,锅体更耐磨;

◎硬质氧化物增强基层:耐磨;

◎喷砂介质层:延长整体的耐久度;

◎高纯度铝合金基底层:重量轻,导热均匀并且快速。

并且通过了盟严苛质检标准的SGS认证,不含BPA、PFOA等有毒有害物质,达到真正的食品安全。

也许还有人不放心:那刮花了怎么办?网上说刮花了就会影响身体健康之类的云云。

多虑了!且不说它材质足够安全,单论耐磨程度,它在我用过的锅中是数一数二,正常使用几乎不会刮花。

刚买来的时候,我就试过用它炒钉子,完好无损!

*因此平时炒花甲、螃蟹等带有硬壳的食物,甚至用铁铲、钢丝球,都没问题。

如果这还不能打消你的疑虑,那来看看仪器做的测试吧:经过10000次高强度摩擦,涂层也没花!

而且耐腐蚀性能也很棒

*倒入工业盐、醋沸煮2小时、静置48小时后,还像新的一样!

不仅如此,品方还承诺了20年质保(锅体),保你用起来放心、安心。

常言道,细节见真章。TIBORANG这口锅打动我的,就是它各方面都几乎无可挑剔

 5层聚能锅底 

 导热效率比普通锅快得多 

锅底采用涡轮聚能复底,5层结构,再加上厚底薄壁的设计,导热效率不仅比普通锅快,还更均匀。

*不挑锅底,电磁炉、燃气灶都能用

 10KPA微压设计 

 熟得更快,保温更久 

锅盖设有微压阀门,内设压力微循环系统,可以模拟高压锅烹煮,食物更快熟透,且保温效果可达2小时。

 双感温设计 

 火候看得见,做菜更方便 

锅盖上、手柄上均设有感温点,只要锅内温度超过150℃,感温点就会由红变白,提醒你注意火候和防止烫伤。

 超强品质 

 耐高温,抗冲击,防摔打 

关键是它还特别耐用!经得起各种各样的“蹂躏”。

锅盖在200℃的烤箱中拿出来,立刻冲冷水,都不会爆裂!

从1.7米的高处落到水泥地上,也不会摔碎,完好如初!

锅体被小汽车从上面碾过2次,竟然还不会变形,甚至毫发无伤!

所以说,正常使用,用个十年八年问题不大。

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这么厉害的锅,小企业还真做不出来。

英国TIBORANG品牌,早在1907年就成立了,迄今已有一百年多历史,门店遍布全球。它也是英国商会推荐的品牌,品质有保障。

如今进入中国市场,TIBORANG在锅具设计上,更多迎合了中国人的烹饪习惯,炒、蒸、煮,所以我用起来才如此顺手。

刚收到锅时需要自己安装,但十分简单,连螺丝刀都不用,徒手就能安装:

自带的蒸笼、锅耳,可以随时让它从炒锅切换成蒸锅、炖煮锅。

10.5cm的锅深,任你翻炒都不用担心会溅出来;6L的大容量,家里来客人都不用担心不够吃。

清洗起来也非常方便,一冲一抹就干净。

如今,会下厨的人,在别人眼中总是更具魅力。而拥有一口好锅,则能让你厨艺突飞猛进,解锁更多美食,更好地享受生活!

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