原标题：火了120年的传统酥饼，一口下去，满嘴酥香！
人生百味，都不如团圆这一味。
每逢节假日，四面八方的亲友欢聚一堂。
给家人的关怀和送礼自然也不能少。
想要买得既实惠又实在，还能让对方满意绝非一件易事。
今年我们千挑万选寻找到了一款传统酥饼。
传承上百年老手艺、老配方、老包装。
它是上个世纪的共同回忆，也是老一辈人念念不忘的味道。
每一口，都包裹着酥、香、脆。
低糖低油，用料十足。
烤出来的饼皮酥香跟五仁馅料完美融合，一出炉，很快就被抢光。
大家吃过之后，都一致叫好！
不仅实惠，老人、小孩、年轻人都爱吃。
地地道道的传统老月饼味道。
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01
这一口 传承上百年
每年中秋买几盒酥饼，送礼或是自吃，已经成了山东泰安当地人的惯例。
从古至今，酥饼依旧，手艺常在。
懂行的人第一口就能吃出真材实料，制作工序与百年前的酥饼几乎没什么不同。
当地许多师傅的这一手白案功夫，已有30余年积累。
用师傅的话说，再高级的机器，都不可能取代古法手工的角度、韧度、温度，传统
能保留下来的味道，就是经典。
不仅颜值高，味道也绝不输其他月饼。
酥饼的饼皮被烤制得焦黄诱人，拿起一个，用手轻轻掰开，五仁馅料香浓饱满，选用的每一种材料都看得到，果仁粒粒分明，用心程度清晰可见。
咬上一口，酥脆的千层饼皮包裹着丰富的馅料在舌尖片刻绽放，甜中带咸，浓郁喷香，完全没有一般月饼的那种腻歪口感。
甜度适中，不齁、不腻，刚刚好，越嚼越香，可以说是非常具备传统、代表性的月饼了。
只要吃过一次，或者小时候曾经吃过，真的每年你都会怀念这个味道。
如果喜欢温热口感，可以微波炉“叮”10秒，表皮会更酥、脆、香，幸福感爆棚。
上架不到一周，首批尝鲜的客户都是十几箱十几箱的回购，评价大多数是：“外酥里香，甜度恰当好处，不会腻，价格很实在，小时候吃过的老月饼味道。”
酥饼的外包装也十分讨喜，复古风，古典朴雅，简约实用，买来送人一点不输面子，尤其老人会十分喜爱。
02
精选用料 做工考究
虽然这些年，五仁馅的月饼一直被黑、一直在躺枪。
那些说着五仁馅月饼不好吃的人，估计是吃到了假的五仁馅月饼。
五仁馅月饼是所有月饼中最难制作的月饼，原料要求远远高于工业生产的月饼。
何为工业生产月饼？比如你花好几百块买的水果月饼，可以用冬瓜蓉+香精做；莲蓉馅可以用土豆+香精做；豆沙可以用咖啡渣+香精……
只有五仁月饼，哪种食材都伪造不了。
瓜子就是瓜子，芝麻就是芝麻，核桃仁就是核桃仁，掰开来看怎么都造不了假，任何一种稍微出点差池，都会影响到整体的风味。
这款酥饼，保留了传统五仁月饼的精华，馅料分别取用山东花生、湖北瓜仁、云南桃仁，还有上乘芝麻等。
来自五湖四海的果仁，完美融汇在这一枚小小的酥饼里。
它的饼皮，是传统的苏式酥皮。
选用了山东德州平原县上等全麦来制作，低温石磨研磨成粉，紧实、细腻，还有浓香。
用嘴巴轻轻一咬，满口生香，饼皮松脆、馅料香软，不油腻，热量较低，不会干巴巴，也不噎喉，用来当早餐茶点都很不错。
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03
匠心手艺 传承美味
崔阿姨，现年51岁，潜心专做酥饼已有十几年，是坚持传统手作月饼的老艺人。
她说：“这辈子，我就做好这一件事”
传承老祖宗的智慧结晶，立志把酥饼做到美味。在这个喧嚣浮躁的时代，依然能静下来，这种坚持本身就值得令人敬佩。
全程要经过和面、切块、擀面皮、搅拌、包心、称量、压制成型、烘烤、包装等十几道制作工序，非常耗时费力。
每一味材料用多少克，每一道工序要用多少操作步骤，崔阿姨已经是轻车熟路，这些原料在她的精心糅合下，就像一件件艺术品一样诞生，令人回味。
更重要的是，酥饼在整个生产过程中，不添加任何化学防腐剂、香精。
只用简单的油、盐去调味，好吃的味道，来自食材与食材之间的巧妙搭配，让食用者每一口都很享受。
每一枚酥饼，朴实得就像山东汉子，憨厚实在。
不会一吃惊艳，但是不甜不腻，越嚼越香，越吃越有味道，属于很耐吃，一不注意就会多吃两块的那种。
没有过度包装，回归初心，这一盒酥饼，是一种文化传承，更是情感的纽带。
注：在您拍下后48小时内我们将采用圆通快递发货，每一枚酥饼均为老师傅精心制作，3-5天送到您手中。
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