经典粤菜!正宗广式熟鸡,皮脆肉嫩,鲜香浓郁,下饭解馋必备!
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原标题:经典粤菜!正宗广式熟鸡,皮脆肉嫩,鲜香浓郁,下饭解馋必备!
中国人的饭桌,自古「无鸡不成宴」。
小到家庭团圆饭,大到宴会,离不开一道以鸡为食材的美味佳肴。
配一杯啤酒或快乐水,鸡肉飙汁、气泡炸裂,忍不住“哈”出声,爽快!过瘾!
可动手做费时费力,吃外卖廉价鸡肉,不是干柴就是油腻,口感总归不满意。
温氏鲜熟鸡 盐焗味/豉油味
不过吃货们别慌,温氏鲜熟鸡来拯救你的味蕾!
精选鲜活黄鸡,即宰即烹、低温慢煮,速冻锁鲜,名师精心烹制,一口尝出“鲜香肥美”!
即食或加热,凉拌、蘸料、味道都很可~
温氏在广东和香港的名气,那可是响当当的。香港人每吃3只鸡,其中就有1只是温氏鸡。
鸡皮挂着晶莹的亮油,藏着鲜嫩多汁的鸡肉。
轻轻一撕,骨肉分离。汁水多而鲜,阵阵鲜香气扑鼻而来。
皮脆肉嫩,汁水丰盈,脱骨入味,鲜美!
舔舔手指残留的香油,连资深老餮都上头。肉啃完了,骨头也得咬咬,嘬完汁水才罢休!
鲜熟鸡有2种口味:盐焗鸡和豉油鸡。
盐焗鸡,咸香鲜嫩;豉油鸡,酱香浓郁。
真空包装,开袋就能吃,但更建议加热吃,出炉后的鸡饱满油亮,一口入魂~
宅家看剧、上班自带午餐...都可以备上它。
微波炉加热15分钟,撒上葱花香菜和芝麻,一盘手撕风味鸡就做好啦~
就算不会烧饭,也能做出大厨级的美味料理,上桌秒光盘,想吃全凭手速快!
2只鸡,每只2.5斤重,价格不到140元,还是很划算的。
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鸡的味道好不好,原材料是关键。
温氏鲜熟鸡,精选来自广东供港养殖场的优质农家三黄鸡。
早上三黄鸡在山间寻找小虫、草类等食物,傍晚饲养员们便撒些玉米、小麦等喂养。
农家生态放养,养足整整120天以上,羽色亮丽,体态健美,才能作为鲜熟鸡的原料。
做出的鲜熟鸡,肥瘦适中、肉质滑嫩弹润,油而不腻,没有一点鸡腥味。
每只鸡即宰即烹、低温慢煮,鸡肉原汁原味,营养价值更容易被人体吸收。
制成的盐焗鸡和豉油鸡,更是独有风味。
盐焗鸡
盐焗鸡是经典粤菜,路边大大小小的饭馆里都有它的身影。
它是客家人在迁徙时发明的菜肴,将鸡宰杀,放入盐包中,以便于贮存携带。
温氏鲜熟鸡用传统烹饪手艺,让海盐渗入鸡肉,腌制入味。
腌制出的鸡肉烤出来,表皮金黄,咸香鲜嫩,皮爽肉滑,浓郁鲜香~
嚼之即不油腻也不柴硬,鲜美含汁,爽!
豉油鸡
豉油鸡又称酱油鸡,也是特色粤菜。
采用名贵中草药材,用秘制豉油进行卤制,附上一抹诱人的酱油色,令人食欲大开。
表皮爽滑,肉质软嫩,酱香浓郁,配上一碗白米饭,感受唇舌间的欢愉。
既适合下饭,也适合下酒!
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真空包装,大程度锁住鸡肉的鲜嫩,外层则采用泡沫箱包装。
开袋即食,但更建议微波炉热上15分钟,“叮”声响起,就能吃上正宗广式鸡。
凉拌蘸酱都好吃,还能丰富餐桌菜式:
金牌手撕鸡、椒麻手撕鸡、葱油鸡、藤椒鸡...花样百出,小白也能化身“料理师”。
顺丰冷链包邮配送到家,可保鲜3-4天,吃不完放冰箱冷藏,可保质6个月。
工作闲暇时分,懒得做饭的时候,就拆一份温氏鲜熟鸡,让舌尖雀跃,方便又美味~
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