原标题：“上海味道”无接触配送到家 开拓宅家消费新场景
新民晚报讯（记者 张钰芸）麻辣火锅、冰啤烧烤、黄酒醉蟹、清酒生蚝…….宅家一个月，复工三两周，上海人心心念念惦记的各种美味清单已经越排越多。日前、上海商情牵手酒饮新零售1919，力促上海味道餐饮联盟成员单位对接1919吃喝新频道，在疫情期间顺势推出升级版“无接触配送”服务，丰富了“餐+酒”宅家消费新场景。
日前上海市商务委下发了关于推动居民生活服务业复工复产的通知。通知说明，各商务主管部门要在充分做好防控工作的前提下，全力支持和组织推动各类居民生活服务业复工复产，保障社会民生，满足群众日常生活需求，做到两手抓、两不误和两促进。
从商务部目前监测到的情况看，目前餐饮住宿业都在逐步复工，企业收入也有所回升。商务部重点联系的20家大型连锁餐饮企业复工率已经达到57%，上海的各大餐饮企业也都已积极开展复工开业准备，在复工过程中仍需要做好防护、分散就餐。
记者了解到，疫情期间，1919开放了配送能力，不仅承接了1919原有的订单，同时也能为餐饮业等更多其他品类提供配送，一站式解决吃、喝两大问题，“无接触配送”最快半小时送达。首批上海合作餐厅已有和记小菜、Home's 私房菜、贺野、九储堂、御璟轩、绍兴饭店 、潮州府、一间房、六号公馆等多家知名餐饮。Home's 私房菜、潮州府、一间房、绍兴饭店等餐厅即将上线配套菜单，香天下、呷哺呷哺 、阿斯牛牛、和记小菜、贺野已上线入驻吃喝新平台，为申城吃货、宅家餐饮消费再添新选择。
据上海商情信息中心主任原立军介绍，通过1919全国1900家门店和强大线上电商平台，牵手上海味道知名餐企，综合酒水、餐饮、半成品等各系列，整合餐饮产业菜品开发、餐品配送、打造从订单、会员、配送等前后端合作的供应链进一步升级，创引餐饮新的消费延伸场景。
御景轩行政总厨张国荣说：“复工开始我们预计餐饮会有一波反弹行情，包房需求量也将逐步增加，我们首先保证安全与品质，同时开启了外卖合作新平台，‘餐+酒’搭配模式很有创意。”
和记小菜杨海表示：“因为疫情的影响，预计短期内餐饮线下生意将很难恢复。非常时期，和记小菜集中精力线上外卖与企业团餐，餐+酒线上销售结合，给我们的外卖渠道提供了优质端口。”
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