别样的春节假期:“家里蹲”煮出“网红饭”

扬子晚报网2月1日讯（通讯员 朱美娜  记者 万凌云）疫情肆虐，如何让“家里蹲”的生活变得不那么无聊呢？带娃修炼厨艺，全家总动员玩游戏……窝在家里的镇江市民，还真找到了过年的新乐趣。

“我家婆婆摊的饼超级好吃，我们还一起研究了很多品种。”小张告诉记者，她最喜欢早餐吃摊的煎饼，今年春节“宅”在家里期间，婆婆教她做小葱饼、香肠饼等，“嫩得不得了，吃到嘴里肥嘟嘟的，比外面卖的好吃多了。”

“这个薯条是我妈妈现学做的，天哪，我的妈！”在朋友圈，记者看到有个女儿将妈妈做的炸薯条晒了出来。从照片中看，薯条没有蓬松起来，且很多油，显然是一次失败的尝试。

镇江市民杨白基本的家常菜都会做，不过在这个春节期间，因为时间充裕，她尝试了好几种菜，有成功的也有失败的。她先跟着某短视频尝试做花式煮饭，还是一种所谓的“网红饭”。“视频上说的配料是南瓜、香菇、香肠、胡萝卜，生的花生米，还有一个土豆。”杨白说，平时这些配料还不一定都能配齐，眼下正好齐全，再加上有大把时间，第一次做的时候水放少了，导致土豆没熟，饭也夹生，很难吃。第二次，她把土豆切成几块，其他配料不变，然后将水漫过菜，就成功了！“口味确实不错，荤素搭配，有别于一般的菜饭，还非常有营养，自己和家人都非常喜欢。‘网红饭’看来还是有一定道理的。”

“平时要上班，根本没有整块时间来琢磨这些，这下正好在家，好好休息，也好好的犒劳一些自己的肠胃！其实宅家没那么无聊”，杨白说，想想那些战斗在疫情防控一线的医护人员，我们能居家过年，即便是“过节胖三斤”，也真的应当知足、感恩。