原标题：江南味稻：临湖第一粒米
扬子晚报网1月3日讯 （通讯员 陆庆华 记者 裴睿）“苏湖熟，天下足”，太湖得天独厚的地理优势，让太湖岸边成为了天下的粮仓。临湖，坐落在太湖之畔的美丽水乡小镇，一个有着千百年水稻种植历史的地方。11月22日，“江南味稻”牌苏州大米获得了江苏省首届“好吃苏米”品鉴大赛的金奖。
气候适宜、优质资源—“江南味稻”得天独厚
江南味稻种植基地位于苏州市临湖镇，东西两面濒临太湖，具有23公里湖岸线和3300余亩环太湖生态保护林，现有农业土地资源3.4万亩，其中，水稻种植面积超万亩，占全区总面积的三分之一以上，已成为吴中区水稻种植的第一大镇。除了土地资源外，灌溉水源也是农业生产中不可忽视的重要组成部分，农业园区全境地处太湖一级保护区，西北部紧靠太湖水源保护地，灌溉所用水源均来自太湖，部分更是达到饮用标准。厚实的土地和优质的水源带来香郁、味糯的江南味稻。
品质优良、质量安全—“江南味稻”特点鲜明
江南味稻主要种植大米品种为南粳46，颗粒饱满，色泽银白。米饭晶莹剔透，冷而不硬，口感柔软滑韧，富有弹性，悠香可口，食味品质极优，质量保证，被誉为江苏“最好吃大米”。
今年整合全镇农业用地，推进规模化经营，通过物资自行采购、耕作全程机械、生产全程监控、加工设备自给、职业农民管理等措施，实现“一粒种子”到“一粒米”质量全程可追溯，有效保障大米的食品安全。同时建立现代农业管理服务中心，借助现代物联网技术，实现可视化、实时性、远程操控等，让土地和农作物开启智慧化管理，带来安全、健康的江南味稻。
人杰地灵、绿色生产—“江南味稻”技术成熟
江南味稻今年由20个本地职业农民种植6000亩高标准农田，实行“1+4”模式，即一个种田能手、4个（农机手+无人机手），通过以老带新，培育一支热爱农业、扎根农村的本地新型职业农民。将本地职业农民对故土的一腔热情回馈给哺育成长的厚土，让江南味稻在临湖结满累累硕果。
采用先进科学的栽培管理技术，水稻生产基地管理上实施“统一优良品种、统一操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获、统一销售”的“六统一”生产管理机制。引进全自动烘干加工流水线，实行产品全面质量管理，有先进原料检测仪器，有科学、高效的工艺流程和清洁卫生的生产加工环境，有严格的产品质量标准，带来卫生、优质的江南味稻。
