原标题：夜读 | 在老北京茶园里看戏， 给点小费就能让您“背大墙”
北京的茶园，曾是这座城市重要的公共空间。这里既是爱茶人汇聚之所，更是国粹京剧的摇篮。
唐宋时期，既没有戏园也没有茶园，往往随便寻一块高地，就可以开展演出活动。宋元时代，商业性游艺场所“勾栏瓦舍”开始兴起，“瓦舍”就是演剧的地方。到了明代中期，戏曲演出大多在寺庙和祠堂中的舞台上，表演目的多是酬神和祭祖。
2016年9月7日，两名京剧演员在北京正乙祠表演《凤戏游龙》片段。当日，北京正乙祠古戏楼举办仪式，庆祝重修三百周年。新华社发
现在北京前门外西河沿的正乙祠，算是“祠堂戏”的遗存。这里原先是供奉武财神赵公明（正一元帅）的庙宇，因为供奉的是财神爷，康熙年间就被票号买下来了，变成了票号业的行业会馆，票号业聚首开会时，便在里面唱戏。明代，戏曲很多时候都是“厅堂戏曲”，常在富户的庭院园林里演出。如今张自忠路与府学胡同一带有明代田弘遇旧宅，田弘遇是崇祯皇帝宠妃田贵妃之父，相传他正是在家中厅堂演出时，将陈圆圆送给了吴三桂。
清代康熙中叶之后，北京皇家园囿的戏楼加起来不下十余处，但老百姓要想看戏，最初得去饭馆，一边吃饭，一边看戏。在饭馆里看戏，台下不免划拳行令，环境实在嘈杂。久而久之，北京戏曲的演出场所便从饭馆挪到了茶园。早年间有部评书叫做《康熙私访月明楼》，康熙皇帝从宫里面骑着一头小毛驴出来往南走奔前门，进了肉市西口就有一个月明楼。这个月明楼的位置，就在当时北京的广和楼，最早是明末大盐商“查氏”所修建，清代康熙年间正式改成茶园营业。
清朝嘉道年间，单是前门外大栅栏就有：庆乐茶园、同乐茶园、庆和茶园、广德楼、三庆茶园、大亨轩茶园、中和茶园。除去大栅栏地区，北京的茶园还有很多。如东城隆福寺的景泰茶园，地安门的德泉茶园、天和茶园等。西城的茶园也不少，宣武门内有春仙茶园，阜成门大街有同益茶园等。
清朝茶园的茶客主要是会朋友，顺带着听听戏。台下观众席中间的条桌和舞台是垂直放置，以喝茶为主，多称为“池座”。两边桌子的位置，则叫做“两廊”，不是垂直摆放，更加便于看戏，票反而便宜。一楼最后面就没有桌子了，只有一排高凳，以求视线不被前排观众遮挡，这个位置叫“背大墙的”，价格最便宜，给点小费就可以坐了。别看高凳便宜，可还专门有人抢。为什么呢？这个位置方便给台上叫好。茶园的楼上还有官座，也叫“包厢”，坐上四到六个人没问题，是相对高级的享受。
那时北京茶园里可谓是名角荟萃，大名鼎鼎的“同光十三绝”都是在茶园里演出。听这么好的戏，观众却不必买票，进去只给茶钱，同时给伙计小费——茶钱是十大枚，小费是两大枚。
那时，北京茶园门口把门儿的伙计叫“坎子”。别小瞧这份工作，干好了很不容易。一方面要眼观六路、耳听八方，而且还得跟这一带地面儿上的人熟识。进了茶园大门，给客人提茶壶的人叫“茶房”。虽然不卖票，但是好的座位茶房都给熟悉的客人占上了。
在老北京的茶园看戏时，主要流行喝香片，品种大致就是茉莉双窨、茉莉小叶、茉莉大方、珠兰香片等几大类。客人也可以自己带茶，交给茶房去冲泡。到时候茶房把茶壶端来，把茶叶的包装纸往壶口一插，就表示是您带来的茶叶了。当然，虽然是自己带茶，茶资还是得照付不误。
（见2019年12月12日《北京晚报》39版《老北京茶园听戏有讲究》）
