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【独家曝光】贵阳的这家餐厅,汤底竟然是这样做出来的!

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原标题:【独家曝光】贵阳的这家餐厅,汤底竟然是这样做出来的!

注意!注意!注意!

最近,接到贵阳市民的反馈

贵阳世纪金源的一家餐厅

老是发出一些奇怪的声音

这到底是什么一家餐厅?

本着一探究竟的心理,小编立马赶往了现场

大家看到

这家餐厅在门口摆着一筐筐的椰青

还有长得好看的小哥哥

拿着砍刀在门口

PA~PA~PA~~

原来奇怪的声音是由砍椰青发出的~

所有的椰青都是点单后现砍的

就摆在门口

还没进门就能看到师傅在劈劈劈!

哇塞!

他们家的锅底居然是

将现砍的椰青,直接倒入锅中

百分百纯正,无任何添加

哇奥~原来这就是传说中的

椰子水的营养价值:椰汁和椰肉里含有大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等等,营养丰富的同时又有着清甜的口味。

同时,新鲜的椰子水还具有血液净化、天然护肤、补充体力等作用~

这些文昌鸡在椰林中放养,吃椰子花、吹海风,自由地长大,养足180天,具有肉质结实,皮薄骨酥,肥而不腻的特点。这鸡还是“三低一高”,即低脂肪、低胆固醇、低盐,高蛋白质,想减负、爱美的MM吃特别适合!

在健康养生风潮的兴起下,来越多的年轻消费群体开始从“吃调料”转向“吃原料”,从“吃味道”转向“吃健康”。 所以椰子鸡开始走出广东、广西、福建等华南区域,向全国蔓延,掀起了“吃鸡狂潮”。这当中包括中国椰子鸡领导品牌——三个椰子原生态椰子鸡。

▲三个椰子原生态椰子鸡人气爆满

三个椰子原生态椰子鸡横空出世,不到两年时间,在全国开了17家连锁店,火爆大半个中国!遍布昆明、福建、南宁、梧州、玉林、贵港、百色、桂林、凭祥、贵阳等多个城市。

说到椰子鸡,你以为味道只有清淡的?错!!!

三个椰子原生态椰子鸡经过不断的尝试新出了泰式冬阴功椰子鸡+冬阴功鸳鸯锅椰子鸡,用的土生土长的泰式香料,整体口味是果香中带着酸辣不呛喉~一举俘获贵阳人民的小心心!

(图片仅供参考,请以实物为准)

现砍的椰青水做锅底,浓郁的色泽是因为加入了香茅、南姜、椰浆、柠檬叶……10多种料调味。鲜甜的椰青水让泰式口味变得更为柔和,既能清甜提味但又不抢味~

三个椰子为什么这么火?

听说锅底有独家秘笈?

贵阳仅此一家的椰子鸡,快和小编一起来看看~

由于每一锅三个椰子的汤底

都需要用三个椰子组成(泰国椰+海南椰+椰皇)

由于椰皇外壳较硬需要机器开启

因此开好和锅底一起端上桌

砍好的椰青被直接运送到客人桌上

按照1:1:1的比例倒入锅内

其中海南椰青+泰国椰青是当着客人的面加入的

过程全透明,绝对让人放心!

特别值得一提的是

舀出来的泰国椰子肉可以自己挖着直接吃

也可以放在锅里煮

百分百原生态,无任何添加

因为现砍椰青,在三个椰子的门店都有很多椰壳

因此老板说:三个椰子的椰肉

全城免费赠送!欢迎到店打包!

每周就打“飞的”从原产地直运贵阳养殖场。

为保证鸡的肉质紧致弹牙

必须先在养殖基地脱脂减肥20天

这20天里,文昌鸡只能喝水、吃椰子的肉

吸收椰肉精华,消耗多余的油脂后

减肥后的文昌鸡肉质皮又薄又透

散发出健康的光泽的同时,还具有椰香味

每天现杀现卖

保证宰杀4小时内上桌

现砍椰青+正宗海南文昌鸡

=才是正宗椰子鸡!

锅底准备好,待椰青汁汤水滚烫后

就可以放入文昌鸡了

为保证鸡肉的鲜度

每桌都有专门的计时器提醒

6分钟后会自动响铃

就可以开盖吃了

才刚打开锅盖

水蒸气都散发的香甜的味道

阵阵椰香与鸡肉的鲜香扑鼻而来

但!是!

吃椰子鸡也是有讲究的

吃椰子鸡也是有讲究的

先喝汤再吃鸡

咕嘟咕嘟沸腾的椰子汤底声

晶莹透亮的色泽

且越煮越香浓,舀上一碗椰子鸡汤

一口就能感受到天然汤底的鲜美清甜

难怪有人横跨大半个贵阳过来吃

超鲜的文昌鸡,到时间后就要快点捡走

这时候正是鸡肉最鲜美的时候

经过椰汁煮过的鸡肉,完美吸收了椰汁的香甜,

鸡肉紧致,鸡皮弹嫩爽滑!

吃椰子鸡标配的蘸料也少不了

调料也是不能忽视的点睛之笔

小青柠、沙姜、小米椒,再倒入独家秘制酱油

妥妥的海南风味~

将鸡肉放入灵魂酱汁里裹上一圈,

酸甜香辣兼具,鸡肉爽滑又不失嚼劲,

简直完美~

= 黄金招牌--腊味煲仔饭=

吃鸡的最佳黄金搭档,主食中最经典的就是这款腊味煲仔饭了,热腾腾的米饭上面铺着一大层腊肠,色香味俱全有没有。

腊味饭是现点现煲的,要耐心等20分钟左右,上桌后会有店员帮搅拌均匀,颗粒分明的米饭拌上葱花酱油,底下的锅巴决不能放过,太香了!

= 组合拼盘--四人份组合=

组合拼盘每桌必点,两人份、四人份、六人份都有,荤素搭配内容丰富,每样都能吃到。

肥牛卷每一片都红白相间,纹路清晰,切得不厚不薄,放进汤中稍微涮个三五秒就OK了,肥牛的鲜香想要再加一份才更满足~

野生珍菌拼

抓住吃菌的好时机,这一盘野生珍菌拼少不了,多种菌类让你一次吃个够,着实鲜美。

澳洲雪花肥牛

拥有大理石般好看纹路的澳洲雪花肥牛,片片厚实,煮过后肥而不腻,弹牙香浓。

青柠香拌牛腱

富含肌肉纤维的牛腱,加入青柠、辣椒等之后变得酸辣可口,牛肉的香气更为浓郁。

装修明亮清爽,自带满满的热带风情,清新雅致又不失格调,共有26桌,最大桌能够容纳12人左右,不管是情侣约会还是好友或一家人聚会都很适合。

快!快!快!

带上对象、家人、朋友......

走起!

鲜美清甜的原生态椰子鸡,不尝一次都对不起自己!小编已经准备好了福利,吃货们,冲啊!!

储值会员

充600赠送150元;充1000赠送300元;

充2000赠送600元;充3000赠送1000元。

9块9吃鸡

9.9元抵100元代金券

活动解释权归店家所有

店家信息

三个椰子原生态椰子鸡(世纪金源店)

地址:贵阳市世纪金源购物中心4楼

电话: 0851-84808514

营业时间:10:30-22:00

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