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日本“寿司之神”餐厅被米其林除名 奥巴马曾特地去品尝

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原标题:日本“寿司之神”餐厅被米其林除名 奥巴马曾特地去品尝

封面新闻记者 汤晨 编译

11月27日,据路透社报道,近日,米其林日本发布了2020年版《东京米其林指南》,“寿司之神”小野二郎的“数寄屋桥次郎本店”从榜单上消失。有关日媒认为,“寿司之神”的店之所以被米其林除名,是因为餐厅不接受普通顾客预约,从而失去了评选资格。

现年94岁的小野二郎被誉为日本“寿司之神”,他在1965年创立这家“数寄屋桥次郎”,自2008年就一直在米其林三星的榜单上,小野二郎也因为纪录片《寿司之神》被大家所认识。

今年早些时候,这家“网红店”的官网发布公告称,由于店内的座位实在是太少了,因此之后不接受一般的电话预约,所有的外国食客也只能通过指定酒店的前台进行预约。

据悉,该店只有10个席位,菜单上也只有一个3万日元(约合人民币1950元)的套餐供你选择,但这家店却被很多人认为有着世界上最好的寿司服务。2014年,时任美国总统奥巴马还特地与日本首相安倍晋三,前来共进晚餐。

这件事在日本引起了社交媒体上的激烈讨论。一些人觉得不重视普通顾客的“寿司之神”客流量势必大减,这种经营思路存在问题。但另一些人则觉得,米其林指南本来就不是为“填饱肚子”服务的,“寿司之神”做法并无不妥,即使被除名,前来朝圣的人也肯定不会少。

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