原标题：做南瓜灯的小朋友了解一下：中国也有“南瓜节”
扬子晚报网10月31日讯（记者 刘丽媛）说起和南瓜有关的节日，很多人首先想到的是西方的“万圣节”。不过，从事农业史研究的南京农业大学副教授李昕升告诉记者，其实中国很多地区也有自己独具特色的南瓜节和南瓜相关的民俗文化。这几天忙着帮孩子做南瓜灯的家长们，不妨了解一下。
“外来瓜”衍生独具特色的民俗文化
李昕升告诉记者，南瓜起源于美洲，不是我国“亲生”的。不过，1492年哥伦布发现新大陆之后，美洲南瓜被引进到欧洲，之后辗转从广东、福建传入中国。清代笔记集《清稗类钞》提到，其种本出南番，故名南瓜。“劳动人民非常耿直，南方来的瓜就叫南瓜。”
更有意思，南瓜其实在一些地方又被叫做“北瓜”。李昕升说，清代四川农学家张宗法在《三农记》中载：南人呼南瓜，北人呼北瓜。据说，现在在北方一些地方，南瓜依然被称呼为“北瓜”或“倭瓜”。
南瓜传入中国后，各地渐渐衍生出了多种多样的南瓜文化。李昕升介绍，广东惠州惠城区芦洲镇东胜村就有南瓜节，这个节日和祭祖联系在一起，俗称金瓜节，2013年就已经入选市级非物质文化遗产项目。农历九月初九是岭西毛南族的“南瓜节”，家家户户便把从地里收获的形状各异的大南瓜摆满楼梯，供人观赏，由年轻人到各家走门串户，评选出“南瓜王”。此外，广西壮族自治区三江程阳一带的侗族、辽宁西部（巫闾山山脉）也有自己的南瓜节。
好看、好吃，南瓜“红”得有道理
南瓜在国内外都如此受欢迎，可能是因为它既“好看”又“好吃”。昨天晚上，市民包女士协助女儿完成了一项英文作业——制作南瓜灯。而在市民周女士家，南瓜粥、南瓜饼、清炒南瓜都是餐桌上的常客。
和南瓜一样，南瓜灯也是舶来品，不过它可不是最近两年才跟风流行的新东西。李昕升告诉记者，从他所查阅到的资料中，最早民国时期的图文滑稽故事《番瓜救了小松鼠》（《儿童知识》，1947年第15期）中就已经出现了南瓜灯。
清代刘汝骥编写的《陶甓公牍》中写到，南瓜即番瓜，黄老者佳，米贵之时，以为正餐，颇熬饥。也就是说，南瓜可以在米贵的时候替代主食。当代，也有不少人因为饮食偏好或者饮食均衡考虑，用蒸南瓜代替米饭，补充碳水。
南瓜不只有接地气的吃法，也有一些很“奢侈”的吃法。袁枚《随园食单》里提到了“南瓜肉拌蟹”：将蟹剥壳，取肉、取黄，仍置壳中，放五六只在生鸡蛋上蒸之，上桌时完然一蟹，惟去爪脚，比炒蟹粉觉有新色，杨兰坡明府，以南瓜肉拌蟹，颇奇。
