原标题：百种品牌月饼参展四川月饼节 “新型口味”最受年轻人喜爱
流心奶黄、冰淇淋、冰皮……月饼的推陈出新越来越快，早已不是局限在“五仁、蛋黄”这些传统月饼馅上。第19届四川中秋食博会暨月饼节已于8月31日在成都世纪城会展中心开展，从8月31日至9月12日，会期共计13天。红星新闻记者了解到，除了香港美心、南台月等大家耳熟能详的月饼品牌参展外，今年还出现了不少“新型口味”的月饼，受到了年轻一族喜爱。
↑月饼行业·金熊猫奖授牌仪式。主办方供图
品牌扎堆
月饼节选购热
虽然距离中秋节还有小半个月时间，但应节的月饼市场也在逐渐升温。在成都世纪城会展中心，一场关于月饼的同场竞技也悄然展开。据了解，包括香港美心、元祖、爱达乐、南台月、中冠、麦的多、新冠、天伦、月之武冠、天府魏道、云南映象、潘祥记、吉庆祥、桂美轩、芝芝、麦轩、小草屋、昆明嘉华、昆冠、蓉冠、玖芝是、金桂坊、优月、半岛、云南红塔、世家悦香园、川冠、望月潭、双冠、云台月、鑫达冠、上冠、重冠、耀华、莲茶记、正中、云台月、佳禾、嗨呗可hibake等知名月饼品牌悉数亮相此次四川月饼节。
据悉，本次月饼节是由中国食品工业协会烘焙专业委员会、四川省经济和信息化厅、四川省商务厅和四川省工商业联合会联合支持，由四川省工商联烘焙业公会和四川省市场营销协会联合主办，由四川省博览经济发展有限公司承办。
↑月饼节现场。主办方供图
口味升级
年轻人最爱“新型口味”
月饼作为久负盛名的中国传统糕点之一，近年来随着需求的不断提高，口味也在不停升级。例如近几年比较火的流心月饼，最初由香港美心集团首创，在内地推出后受到了众多食客的喜爱。红星新闻记者在淘宝网美心旗舰店上浏览发现，目前虽未至中秋，但其品牌销量最高的一款流心月饼礼盒已月销6万多盒。据此次月饼节相关负责人介绍，新型口味的月饼确实越来越受欢迎，“流心奶黄、冰淇淋、白饼、冰皮等是年轻人的最爱，目标客群都来自年轻一族。”但该负责人也表示，“莲蓉、蛋黄、五仁、火腿仍是最受大众青睐的口味。”
据悉，除了传统的月饼外，月饼节上还有还有各式各样丰富的中秋好礼，包括名酒名茶、休闲食品和特色农产品等参与展销。
红星新闻记者 陈成 袁野
编辑 潘莉
