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【视频】“茶*茶画*茶视频”今天讲:选对茶具,茶更好喝

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原标题:【视频】“茶*茶画*茶视频”今天讲:选对茶具,茶更好喝


【视频】“茶*茶画*茶视频”今天讲:选对茶具,茶更好喝


[直播主讲嘉宾:徐萍]国家高级茶艺师,国家茶艺实训师,江苏省茶文化学会副秘书长
[茶画]:周雷 江苏省茶文化学会副秘书长

视频内容提要:喝茶人对于茶具的选择也很有讲究的。在我们日常生活中喝水不、喝茶用得最多的就是玻璃杯了,它透明且容量大。相比较专业一点的还是盖碗和茶壶了。盖碗和茶壶可以更好地控制茶叶冲泡的时间和出水的速度。但是盖碗或茶壶冲泡,会因出茶的先后造成茶汤浓度、温度的不一,因此,可将冲泡好的一碗或一壶茶,全部倒入公道杯里,然后再匀给在场的每位茶客,这样就能够更好地保证每人喝到的茶水的浓度、温度接近一致,最大程度体现“公道”之处,可以让饮茶者喝到口感更好的茶。
与此同时,茶壶等传统茶具,不仅具有审美功能,有的还有收藏价值。当然,现如今快节奏的生活,让我们没有过多地时间去使用传统的茶具,于是衍生出来集壶、碗、杯一体的新型的“快客杯”,以及更加便携的飘逸杯,在办公室或居家使用,一样可以通过“茶水分离”得到一杯好喝的茶。

视频:罗宇 万红琳
拍摄协助:南京愚园“具并文社”
“茶*茶画*茶视频”等内容,也将在江苏省茶文化学会官网(http://www.jstea.org/)及“茶界新视野”微信公众号同步呈现。
 

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