原标题：高端、次高端助推业绩增长白酒行业“挤压”加剧
特约撰稿 柯筱婷 记者 蒋政 广州报道
集中加码高端次高端，已然成为了上市酒企之间的共识。
根据《尼尔森2018~2019酒类趋势研究报告》，过去三年，国内中端酒（150~300元价位段）保持稳中有进的态势，次高端白酒（300~700元价位段）表现最为突出，连续两年都保持了20%以上的增长。
这与酒企不断加码高端次高端领域不无关系。近两年来，不管是传统高端格局构建者茅台、五粮液、泸州老窖，还是新晋挑战者水井坊、舍得等区域酒企，协力将高端次高端领域打造成了一片蓝海。
但在这背后，行业集中度提高也给区域酒企带来严重挤压。“未来白酒行业集中度将加速提升，‘贫富分化’非常严重，高端白酒占据了行业利润的绝大多数份额，而且这一份额还在持续扩大中。”白酒营销专家晋育锋表示，部分集中在次高端以下企业的泡沫会破灭，部分上市白酒企业将出现销量、利润、股价的下滑，这对于中国白酒行业并不是乐观现象。
此外，在5月以来，五粮液、郎酒在内的多家名白酒企业都公布了产品升级或涨价计划。业内人士认为，高端名酒希望借涨价进一步拉开和区域名酒的距离，进一步争夺茅台涨价之后腾出的千元档市场空间。
高端化促业绩增长
2018年，白酒行业产量871.2万吨，同比增长3.14%；销售收入5363.63亿元，同比增长12.88%。
酒类分析师蔡学飞认为，此轮业绩的上涨是规模型酒企的带动作用，并且增量主要来源于酒企产品结构高端化以后的中高端产品价格升级带来的，产量基本没有变化的情况下，名酒企通过布局中高端产品与提价完成了业绩的高增长。
晋育锋也表示，之所以维持增长，高端化是为企业带来巨大利润的重要原因之一。根据近期各酒企发布的2018年业绩报告可以看出，中高档白酒在去年实力增长，占据了白酒企业整体增长的主导地位。
冲击高端以求拉动业绩已然成为了各酒企的共识，而这一趋势仍将持续。2019年全国糖酒会期间，中国副食流通协会秘书长任婕表示：“协会依据已发布的年报对白酒企业业绩进行预测，到2020年，高端白酒仍将保持10%以上的增长速度。”
增长速度虽快，但目前高端白酒市场竞争格局却较为稳定。根据前瞻产业研究院资料，目前高端白酒市场主要以茅台、五粮液和国窖1573三大品牌为主，外加少量的梦之蓝等品牌。具体数据显示，2017年，茅台在高端白酒市场占据一半以上份额，达到63.5%；五粮液紧随其后，市场占比为25.9%；国窖1573仅有5.6%份额；其余品牌瓜分剩下的5%市场。
业内形成共识的是，高端白酒具有很强的稀缺性，具有较高的品牌壁垒，一般白酒品牌很难打入。尽管如此，还是有越来越多的区域酒企开始发力高端、超高端产品，希望借此冲击或者重新回归高端白酒阵营。
2017年以来，四川水井坊股份有限公司（以下简称“水井坊”，600779.SH）多款高端产品相继问世。目前，水井坊超千元产品包括水井坊菁翠、水井坊博物馆壹号、水井坊晶猪贺岁和水井坊典藏大师金狮装。其中2018年初发布的水井坊菁翠，1699元的定价更是远超当时的飞天茅台。
在持续高端化战略下，水井坊2018年取得了营收增幅38%、净利润增幅73%的亮眼业绩，但其背后的销售费用也随之猛增。过去几年为了推行高端化战略，公司投入了巨额销售费用，从2016年到2018年总计投入16.55亿元销售费用，占营收的27%。而根据公司的计划，未来还会继续在品牌宣传上投钱。
洋河、汾酒、酒鬼酒、今世缘等上市酒企也纷纷推出千元价位的高端产品，但市场接受度仍然是最大挑战。蔡学飞表示，目前市场上很少有消费者主动选择茅台、五粮液、泸州老窖之外的高端产品。
