原标题：句容“莓好白兔”品牌价值突破3亿
1月上旬，在17届全国精品草莓擂台上，由句容市白兔镇莓农选送的草莓样品获得5个金奖、2个银奖、12个优秀奖，金奖总数占到江苏全省一半。在省内举办的优质草莓评选中，白兔镇更是大包大揽，选送的25个草莓样品全部获奖，其中金奖18个、银奖7个，金奖占比达36%。在3月2日举办的“2019全国十大好吃草莓”评选上，“莓好白兔”品牌价值更是一举突破3亿元……
从1983年“时代楷模”赵亚夫引进20株草莓苗开始，经过30多年的培育和发展，草莓不仅使白兔这个千年古镇赢得“中国草莓之乡”的美誉，更是成为莓农致富的“摇钱树”。现如今，在全国草莓种植行业中有句话广为流传：全国草莓看江苏，江苏草莓看句容，句容草莓看白兔。
“在农业资源、生态资源、旅游资源上，句容拥有绝对的优势。我们就是要通过‘生态优先、特色发展’来放大优势，不断增强百姓致富路上的获得感。”句容市委书记潘群表示，白兔草莓的蓬勃发展正是该市实施乡村振兴战略、开展全域旅游创建的生动实践，未来全市将紧紧围绕“一福地四名城”城市定位，使草莓产业成为农业农村经济、消费经济发展的强大引擎，让广大群众持续享受句容高质量发展带来的红利。
品种换代
从一斤6毛到一颗10元
“你绝对想不到20棵草莓苗会长出一个产业来。”镇江市草莓协会会长唐山远说，白兔草莓产业是从20棵草莓苗开始的，1983年，时任镇江市农科所所长的赵亚夫从日本带回来20棵草莓苗，并在白兔镇推广种植，由此开启了该镇“白兔”草莓产业发展之路。
张冬才是白兔镇最早的草莓种植户。1983年，作为解塘村农技员的他一直帮着赵亚夫探索草莓种植。“1984年9月份，最早种植的日本品种是宝交早生，就在我家的9分地里。”当年，这九分草莓地给张冬才带来了600多元的收益，已经超过了两亩小麦的收成。
1985年600亩、1987年1000亩、1992年2000亩……随着草莓种植面积增加带来的草莓滞销问题也愈发严重。看着上市期过于集中、个头较小、品相各异的宝交早生草莓，上世纪90年代，张冬才、纪荣喜等人纷纷从日本引进明宝、丰香等新一代草莓品种，这些品种不仅口感好、果型正、个头大，亩产可达2500斤。“以前一直以为好吃就行，现在还要讲颜值、能上镜。”记者在纪荣喜的草莓大棚里看到，粉白色的“白雪公主”，红彤彤的红颜、能长到2两一个的“妙香7号”，四季都能挂果的“四季”草莓，开粉红花儿的“红花”草莓……“这里算得上是白兔草莓三代，不仅有外表、也有内涵。明宝和丰香一公斤有30-35颗，一箱不过十多元，而白雪公主和红颜只有24颗，平均下来一颗红颜要卖10元钱。前不久在南京的金鹰商城里，一盒白雪公主卖出了520元的高价，平均下来一颗要20多元，一颗抵过去两箱。”纪荣喜自豪地告诉记者。
如今，白兔镇草莓种植面积已经达到5000亩，亩均效益达到5万元，草莓的品种由原来单一的明宝发展到现在红颊、白雪公主、妙香7号等十余个优质品种。产品远销上海、深圳、北京等城市。草莓，已经成为白兔镇农民的“金果果”。
技术升级
从泥巴裹脚到清洁生产
上世纪80年代的白兔草莓均为露地种植，虽然种植成本小，但费人力，收成全看天，经验不足或是遇到恶劣天气还会亏本。90年代初，张冬才、纪荣喜等人率先开启了简易大棚草莓种植。然而，1992年的一场大雪，将简易大棚全部压垮。痛定思痛，纪荣喜决定对栽培技术进行彻底升级，使用钢结构大棚种植。到了1997年，又将普通的钢结构换成了镀金结构，提升了大棚的顶高，不仅提高了大棚的抗压性、稳定性，也大幅提升了大棚的采光、保温效果。
“现在大棚种植已经跟不上步伐了，我们正在推广高架草莓，高架草莓前期投入大，但效益较普通大棚草莓要高出2万多。”在纪荣喜新改造完成的高架草莓棚里，里面高而宽敞，草莓一排排地排列在高架上。“站着就能除草、采摘，劳动强度大为降低，同时也能满足游客上门采摘的需求。”曾到纪荣喜草莓大棚采摘过草莓的市民张女士说，高架草莓采摘不用弯腰，更加方便轻松。“更重要的是，高架草莓果子不沾土，更干净卫生，拍照发朋友圈也很好看。”据介绍，目前白兔镇已有高架草莓100多亩，亩均效益达到了8万元。
除了推广高架草莓种植，白兔草莓还走上了绿色有机之路。在白兔镇柏生草莓专业合作社，种植户王柏生正和老伴忙着摘草莓，高架大棚内蜜蜂在到处飞舞着。见到记者，王柏生忙不迭地邀请记者品尝。“我们的草莓口感这么好，得益于绿色防控技术的运用，不用一点化学农药肥料”，王柏生介绍，草莓种植所需的肥料都是自己配制，连鸡粪都不用含抗生素的。在病虫害防治上，种植户坚持预防为主，在育苗、栽培、培肥、病虫防治等草莓各个生产过程中都实现了绿色防控全覆盖，做到了全程“零化学农药”。
劳模引领
本土品牌蝶变升级走向高端
全国劳模纪荣喜、江苏省劳模王柏生、镇江市劳模张冬才、句容市劳模纪雪宝，一个镇出了4个劳模，这不稀奇，而这4个劳模都出于同一个产业——草莓。这从侧面显示出白兔镇草莓产业发展的高质量。
纪荣喜从1990年开始从事草莓种植，积极钻研先进栽培技术，并且毫无保留地把大棚草莓种植技术传授给周边农户，带领大家共同致富。
2015年，纪荣喜荣获“全国劳动模范”称号，成为全国劳模后，他进一步发挥劳模的示范带动作用。2018年，白兔镇在草莓田间建立了第一个草莓种植示范党支部，由他作为党支部书记，担负起“火车头”这一角色，将“农课堂”搬进草莓田，每年组织十余次学习，参加学习的莓农超过1000人次。通过“田间教学、劳模示范”的方式，助推草莓产业由过去单纯的增产向提质转变，从而进一步提高白兔草莓的品牌效应。
现在，在劳模们的带领下，白兔镇拥有中国驰名商标“万山红遍”、江苏省名牌产品“柏生草莓”，江苏省名牌产品、江苏省知名草莓“云兔草莓”等知名品牌，同时，白兔镇积极打造“莓好白兔”等公共品牌，在质优上下功夫，摆脱“大路货”，走上精品化路线。
“今年，镇里还在草莓园里建设了新时代文明实践点，我有信心将‘草莓园里的文明实践’打造成示范点，帮助更多乡亲致富”，纪荣喜对记者说。
销路拓宽
从提篮叫卖到文旅采摘网上接单
3月2日一大早，张冬才的草莓大棚前，三名深圳的客人正提着5箱草莓，准备上车赶往禄口机场回广州总部。“我们公司总部在深圳、分公司设在下蜀，草莓上市期间，我们几个每个月都要来采购一次。”
张冬才介绍说，过去北上路途远，南下温度高，这成为草莓走出去的最大障碍。现在，镇里积极引导草莓协会为莓农与顺丰“牵线搭桥”，扫除生鲜电商快递保鲜难、价格高等障碍，为草莓插上了翅膀、跑赢了时间，做到了“才出田头，就上案头”。以前，莓农们肩挑提篮、走村入户，零售白兔草莓；后来，搭乘公交车前往镇江、南京等地水果超市谈合作，进行线下对应供销；到如今，随着白兔草莓知名度的提升、自驾游的兴起，文旅采摘成销售的大头，同时由镇草莓协会牵头与顺丰达成协议，控制物流成本，线上交易，让莓农们以最优惠的价格，将新鲜草莓在48小时内送至全国消费者的手上。
“8成熟的草莓从白兔出发，一天后到达顾客手上，就和新采摘下的草莓一个样。”张冬才说，白兔草莓的“回头客”不在少数，有的购买记录多达10次，今年春节前后线上已销售5000箱。如今，张冬才手机微信里的好友有一半以上都是白兔草莓的粉丝。
“现在近百个草莓代理商遍布全国，最远发货至青海、新疆、西藏等地，我们还接到过瑞士驻北京大使馆的订单。”镇江市草莓协会会长唐山远说。
“莓二代”接棒
白兔草莓产业后继有人
“亲，给您包邮。”“这批草莓不多，想要的抓紧咯。”3月1日，白兔镇刚满27岁的90后莓农陈越在她的顾客微信群里和客人们聊得火热，不到十分钟就有5位客人下了单。从去年10月开始，陈越家的农场每天都会接待来自周边的客人。这使得她家3亩多的草莓供不应求，真正成为了“紧俏货”，价格一度卖到了50块钱一斤，亩均效益也飙升到5万元。见到销路这么好，“去年我们又在白兔草莓广场附近的念儿桥承包了8亩地。”陈越介绍，等到大棚搭建好，就可以“大干一场”了。
“现如今，在白兔镇，年轻人种草莓已经成为一个很时髦、很有钱景的职业了。”镇江市草莓协会会长唐山远介绍。近年来，随着白兔草莓品牌影响力越来越大，许多当地年轻人想要加入这一队伍中来，他们之中有白领、退伍军人、普通打工者。
37岁的莓农章启祥师从纪荣喜，只要一有空就钻进大棚，学种植、学销售，他把自己当做正儿八经的职业农民看，发誓要做出比老一辈翻几倍的业绩。与老一辈盲目追求产量相反，章启祥的草莓园常年使用生物菌肥，种出来的都是有机草莓。“我们利用网络和顾客的口口相传，将白兔草莓的品牌推向了全国各地，现在许多外地客人都会慕名而来，尝尝我们的草莓。”章启祥笑着说。
收益的提升源于理念的改变。像章启祥这样的年轻“莓农”是镇里草莓技术课的常客，只要镇里通知了，他们一早就会带着问题过去听课。2018年，白兔镇开始推广大棚草莓全程绿色防控工作，受到了陈越、樊忠等人的欢迎。“以前老一辈人种草莓，生怕烂了一颗草莓，但是那时候用农药，草莓卖不出好价钱。我们现在将品质提上去，哪怕烂了一半，总体收益还是提升了，还能留下许多回头客。”樊忠说。在认真核算过技术成本和人力成本后，樊忠想要集中精力把自家的农场做精致，提升单位亩产量和价值。
“真正地深入调研和思考，让青年莓农们快速成长了起来；思维的改变，效益的翻倍，让草莓种植成为年轻一辈的职业新宠。白兔草莓，后继有人了！”唐山远感慨。
通讯员 顾辉 张慧君 许鹏锋
扬子晚报/扬眼记者 张凌发
