原标题：稀罕！泡酒18年的人参居然长叶“开花”了 主人惊喜之余有点慌：这酒还能喝吗？
家住铁西区大潘街道马贝村的闫先生近日遇到一件稀奇事：酒桶里浸泡了18年的人参居然开出了一簇绿花！他把这件稀奇事发布到微信朋友圈里，网友们一下子“炸了”，七嘴八舌……那么，这绿花到底是什么？这样的酒还能不能喝？
昨日，沈阳晚报、沈报融媒记者在采访林业部门专家时获悉，可能是人参有活细胞存在，加上酒瓶的密封性不好，创造了人参生长开花的条件。这酒没问题，还能喝！
泡酒人参开花“引爆”朋友圈
“我们村有个村民泡在酒中的人参开花了。”照片中一棵泡在白酒中的人参开出了“绿花”。知情者说，这真是一件稀奇事，以前闻所未闻，泡在大酒桶里的人参怎么可能开花呢？“但不管如何，大家都觉得，大过年的，这可是个好兆头，这东西埋在地下都很难见到开花，在酒里泡了这么多年竟然开花了！”
记者观察到，这棵人参近10厘米长，直径约3厘米，有一半泡在酒中，在人参的顶端长出十余片绿色的叶子，叶子中间长出火柴棒粗细的茎，在茎的顶端开出一团嫩绿色的小花，它们抱团开放的样子煞是可爱。
主人回忆：人参已泡了18年
记者了解到，闫先生今年50岁出头，家住大潘街道马贝村附近，喝白酒是他的爱好。据闫先生回忆，2001年冬天，一个酒友送给了他两棵人参！“都是一掌多长，外型也非常完好。”他说，自己非常喜欢，就把人参泡到了酒桶里，同时还在酒桶里放了枸杞等补品一起浸泡，没事的时候喝上两杯药酒解解乏。
“随着泡随着喝，酒快没的时候就往里面填酒，基本都是60度的白酒。”闫先生回忆，这酒坛子一续就是18年，人参一直没啥变化，装酒的容器倒是换了好几个。没想到今年过春节时，两棵人参的顶端竟然都长叶了，还开出一团绿色的小花，根部的须也长了一截。
植物专家详解开花原因
“人参长叶、开花，这样的酒还能喝吗？”闫先生有点慌。
采访中记者了解到，用白酒泡人参泡开花的事件不止闫先生这一起。植物专家告诉记者，人参之所以能在酒中开花，有可能是当年泡酒时，这棵人参离开土壤的时间不长，有一定的活细胞存在，它的芽也应该保存完好，在添加新酒时瓶中进入了适量的空气，为人参生长乃至开花创造了条件。
不过，植物专家也表示，像闫先生这样泡了18年的两根老人参一起重新发芽长叶开花，真算是一件稀罕事了。对此，专家回答称，这瓶酒对人体无害，可以放心继续饮用。
沈阳晚报、沈报融媒主任记者 唐葵阳 文并翻拍
