原标题：“蔬中贵族”韭黄收割季：麦草下的“黄金”了解一下！
兰州西固区张家大坪村的无公害韭黄种植基地迎来了收割季，“韭农”们正用铁锹、铁叉、镰刀等农具收割通过传统方法栽培的韭黄。
“兰州韭黄”，以其茎粗叶壮，色纯黄透亮，味道鲜美而被誉为“韭黄之首”。因其生长时被麦草覆盖，韭菜叶形成“自然卷”，挖出后再经过日晒天然上色，又被称为麦草下的“黄金”。
该村村主任张惠鹏介绍说，韭菜收完了收韭苔，韭苔收完了还有韭黄。韭菜和韭苔就能把成本收回来，韭黄基本就算是“纯收入”了，不仅“一菜多收”，价格也可观，称得上“蔬中贵族”。(记者 魏建军 编辑 卢婕）
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