喝茶能刮油？医生：茶叶不能直接降解胃肠道脂肪

喝茶，特别是喝绿茶，是中国人的一个传统习惯，茶也早已成为中国文化的一种符号，喝茶对于我们更是一种情感与文化的交融。
不过，有这么一群喝茶爱好者，他们把喝茶当作饭后刮油的一种方式。喝茶能刮油？怎么喝茶才最健康？央视财经《是真的吗》就此采访了几位医生，听听医生是怎么解释的。
北京中医药大学东直门医院消化科主任医师刘敏表示：喝茶刮油肯定是不能的，我们说的刮油，一般是俗话当中说的清理胃肠道的油腻，也就是说指的是胃肠道的脂肪，茶叶里不含有脂肪酶，所以它不能直接降解胃肠道的脂肪。

看来，喝茶不能刮油。那么，面对各种美食的诱惑，到底有没有刮油的方法呢？

首都医科大学宣武医院营养科副主任医师李缨表示：首先我们要减少脂肪总量的摄入，其次要增加膳食纤维的摄入。膳食纤维在肠道可以干扰脂肪的消化吸收利用，富含膳食纤维的食物，比如常见的粗杂粮、薯类、菌类以及绿叶蔬菜与水果，这些都能够起到所谓的刮油作用。

北京中医药大学东直门医院消化科主任医师刘敏建议：可以配制一些含有消化酶植物的茶类，比如说我们的山楂茶、陈皮茶，尤其像山楂里面含有脂肪酶，那么进入胃肠以后，它可以分解我们胃肠当中的脂肪。

对于喝茶的正确方式，刘敏医生表示，饭后喝茶一般选择在两小时左右之后喝，喝完以后，茶叶当中存在酚类的物质，就可以起到清理血管当中的脂肪以及起到降压的作用。如果是胃热的人，适合喝绿茶、白茶及黄茶等。红茶与黑茶则适合于脾胃虚寒的人，比如怕冷以及吃饭无味的人，那么就选择发过酵的红茶或者黑茶为好。

所以，喝茶要选对时间与适合自己的茶才能更好的品茶。除此之外，喝茶还有一个“因人而异”的问题。据李缨医生介绍，茶叶中所含的咖啡因具有一定的刺激作用，能够帮助我们提神醒脑消除疲劳，绿茶里所含的茶多酚有很好的抗氧化的作用，能够保护心脏与血管，减少心脑血管疾病的发生，对于预防肿瘤也是很有帮助的。但是，并非所有的人都能喝，比如像溃疡病的病人就不能喝茶，因为喝茶不利于溃疡的愈合。还有喝浓茶也是不好的，因为浓茶会抑制钙铁的吸收。

总之，喝茶是个健康的生活习惯，但讲究也很多。对照一下，你喝对了吗？
编辑：SH
图文来源：央视财经《是真的吗》
（原标题：《喝茶能刮油？听听医生怎么说》）