“互联网＋”助力嵊州小吃走出“家门”

新民晚报讯（记者 唐闻宜 ）从单纯的线下开店，发展到线上经营，嵊州小吃正与互联网紧密结合。昨天下午，由嵊州人民政府主办的“嵊州小吃”互联网+平台发布会在沪举行。会上，嵊州市委常委、副市长梁瑜指出，通过小吃互联网平台，以“技术标准化、经营现代化、品牌时尚化”来树立嵊州小吃的新形象和新秩序，对推动嵊州经济发展有着积极性的意义。

图说：“嵊州小吃”互联网+平台发布会现场。主办方供图

今年7月，嵊州市政府决定，正式启动“嵊州小吃”互联网平台建设。由嵊州市场发展有限公司牵头，组建成立嵊州市益嘉网络科技有限公司进行项目实施。8月30日，“嵊州小吃”网上交易平台技术程序已开发完成，并正式投入试运行。用户只需在手机微信打开小程序，就可进行网上交易。

图说：现场展示嵊州小吃。主办方供图

在嵊州，“嵊州小吃”互联网+平台得到了本地饮食行业的积极响应。从9月初以来，不到1个月时间，平台已有500多家小吃店上架。“益嘉网络”总经理周斌告诉记者，这其中，平台让利多是一个主要原因。根据合同协议，上架小吃店仅支付远远低于其他第三方平台的扣点作为平台管理和维护费。目前已经与国内主流的同城配送公司实现系统连接，实现同城配送，让更多的小吃经营户受益。据了解，嵊州市益嘉网络科技有限公司日前已与蜂鸟配送开放平台签约合作，这也为“嵊州小吃”互联网+平台运行提供了保障。

近年来，凭着一手好手艺闯天下，越来越多的嵊州人开始外出创业，形成了广泛的群众基础。目前，嵊州从事小吃的经营者达8万人，在全国各地开设小吃店铺2.5万家，年产值达到100亿。此外，嵊州小吃集聚区、特色街、特色小镇等一系列承载着小吃文化的涵养地也应运而生。在嵊州越剧艺术城，占地面积1430平方米的嵊州小吃城正在建设，也将于明年5月运营，届时这个嵊州小吃非遗文化传承核心基地将与越剧文化相融合。毫无疑问，新技术、新模式将会给嵊州小吃产业发展带来更大的机遇。

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