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桃子正当季,来学做网红桃饮吧

扬子晚报

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原标题:桃子正当季,来学做网红桃饮吧


扫码观看小番茄蜜桃柠檬饮品制作过程

扫码观看夏日冰蓝莓蜜桃茶制作过程

扫码观看蜜桃柠檬茶制作过程

  随着桃子的大量上市,不少新颖特别的桃饮陆续走红。扬子晚报记者也自制了三款网红桃饮,一股水果清香和甜蜜的汁水一涌入口中,柔软的果肉和汁水搭配在一起柔中带滑,口感还真是不错。

  通讯员 严文倩 耿雨

  刘甜甜 毕忠倩

  扬子晚报记者 徐媛园

  文/图/视频

  C位出道:

  小番茄蜜桃柠檬饮品

  推荐理由:

  桃性平和而味甘酸、含有多种维生素和果酸以及钙、磷等无机盐。它的铁含量为苹果和梨的4~6倍。番茄里的铁质、柠檬酸等,还可消除疲劳、强化血管、防癌。柠檬作为酸味食品的典型代表,有抗氧化、抗衰老、促进全身新陈代谢速率和加快身体的自我净化、排便毒养颜和减肥等功效。

  材料:小番茄、柠檬、桃子、小苏打、白砂糖。

  做法:

  1、将柠檬桃子放入锅中,倒入热水(用热水是为了溶解柠檬表皮的腊);

  2、加入小苏打浸泡;

  3、用纸巾擦干(全面除去剩余的腊);

  4、将新鲜小番茄一切为二、柠檬桃子切片,备用(记得把柠檬的核挑掉哦);

  5、取柠檬500g、桃子400g、小番茄300g;

  6、倒入1200g白砂糖(水果和砂糖比例1:1,口感最好),搅拌均匀;

  7、放入瓶中两三天,在冰箱中保存2—3天(清凉消暑,清爽口感);

  8、搅拌均匀,取适量放入杯中。

  口味:一股水果清香和甜蜜的汁水一涌而出,柔软的果肉和汁水搭配在一起柔中带滑,是清新的水果香与酸苦的柠檬味的奇妙交融,味道似散气后的雪碧,柔润可口、甜美惬意。

  网红流量担当:

  夏日冰蓝莓蜜桃茶

  推荐理由:

  水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能。它的蛋白质含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有“果中皇后”的美誉。我国多有栽种。富含多种维生素,其中维生素C最高。

  材料:桃子一颗,蓝莓若干,茶包,冰格,白砂糖

  做法:

  1、将桃子洗净,去皮切块儿,加入白砂糖,防止桃肉氧化过快。

  2、取适量桃肉放入冰格中,加入水(或其他饮料),放入冰箱冷藏3小时。

  3、杯中加入少许茶叶,加热水萃茶。

  4、将剩余桃肉加水捣制成桃汁备用。

  5、取出冰格,将冰块取出。

  6、依次加入桃汁,冰块和茶,会有颜色分层的效果。

  7、装点上蓝莓,就制作完成啦。

  口味:蓝莓味配以茶香,味道奇特,无与伦比的可口。

  当红小花旦:

  蜜桃柠檬茶

  推荐理由:柠檬红茶具有柠檬的清香滋味,健胃整肠帮助消化,颇适合餐后饮用。此外还可滋润肌肤,促进血液循环,活化细胞等。天气炎热时,柠檬红茶泡开水饮用,更具有生津、止渴、解暑的作用。

  材料:

  两个桃子、一个柠檬、白砂糖、红茶包、冰块

  做法:

  1、用热水冲泡红茶包

  2、将洗净后的一个桃子切片,放入有适量水的锅中

  3、加入些许白砂糖,根据自己口味调试

  4、煮五分钟,关火盖上盖子焖半小时

  5、将一半柠檬切片,取柠檬汁备用

  6、再将一个新鲜的桃子切片备用

  7、将另一半柠檬切片备用

  8、取出红茶包,将泡好的红茶倒入装有冰块的杯子中

  9、将煮好的桃子水也倒入杯中

  10、加入备用的桃片和柠檬片,再倒入些许柠檬汁

  口味:柠檬红茶与桃子水两者搭配微苦中带着一丝香甜口感。

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