原标题：「吃堂」用一杯调酒和盛夏妥协，南强街竟然藏了家那么高颜值的酒吧
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「吃堂」
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第
六
弹
Delicious dream
为了区别于咸鱼，dream，大家都得有。有些人把梦做得人尽皆知，比如马丁·路德·金，比如黑泽明。
身为平凡的大多数的我们，梦想能说给三两个知心人知道就够了，我有个朋友，他努力赚钱，是为了有朝一日可以开一家不以盈利为目的的火锅店，能经常和朋友们坐在里面，一起吃饭喝酒吹牛。我喜欢这个充满烟火气而温馨的梦想。
还有些人的dream，是你可以路过的，你甚至可以走近，触摸，品味，然后，我猜你大概会流连于此。
我不知道这个星球的其他某处，是不是也有这样的Dream，反正昆明的这一个，在南强街巷。
夜色中，推开Delicious dream的门，那是另一个的世界。
地方不大
一半空间都被狭长的吧台占据
有点日本地下酒吧的感觉
但又保留着南强街老房子的调调
酒柜摆满了各种威士忌
其中的大部分是老板
从日本和苏格兰背回来的
当中也不乏一些“绝版”的佳酿
俨然一个小型威士忌“博物馆”
老板祥师傅不仅是骨灰级的爱酒人士，还是一个经历丰富的帅哥。他的第一份工作是在广州一家餐厅的厨房里做白案，随后又在好几个城市生活过，在香港时，他为明星编舞和伴舞，同时担任他们的营养师。他还是个泰拳爱好者，经常会带着Delicious dream的员工在自己的拳馆里挥洒汗水。
祥师傅对调酒的理解和技艺则更多传承于日本，因为推崇日本调酒的精准性和匠人精神，他在调酒时更像是一名工匠和艺术家。
Delicious dream，正是他推广鸡尾酒文化和匠人精神的梦想之地。
在他的影响和“调教”下，Delicious dream的调酒师个个都是身怀绝技的高手。苏格兰的烈，日本的精致，美国的不羁……他们都可以亲手“讲”给你听。
Delicious dream的菜单会随四季的轮替而变化。
云南的20多个少数民族都是Dream的“缪斯”，酒单上80%是用云南本地应季原料调制的原创鸡尾酒，昆明老炮、建水往事、昭通干爹、版纳姑娘、洱海之夜……单是名字就令人好奇，想一尝究竟。
不要以为爱上Delicious dream的多半是男士，环顾四周，随处可见妆容精致的姑娘。
毕竟，女人比男人更爱做梦。
有酒有食，才能尽欢。
Delicious dream的甜点同样优秀，都是老板娘蕊从世界各地拜师学回来的，法国、日本、台湾……所到之处都有她的“师傅”。
和大多数甜点师的理念不一样，蕊坚持保留每一份甜点的原汁原味，完全不进行“改良”。所以在这里，你吃到的柠檬磅蛋糕与法国老奶奶的出品并无二致。
Delicious dream的另一个神奇之处在于，员工都很不简单，每一位都多才多艺——为你上酒的服务生很可能是一位画家，洗手间墙壁上的画就出自他手。
在这个三层小楼里，有人正在实现自己的dream，有人用味蕾感受到了dream。愿你也可以。
Delicious dream大赏
这次有20位朋友可以享受福利！
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使用地址
南强街巷中段21号Delicious dream
使用时间
8月25日前14:00—17:00
文字/ 吴琴
图片 / 王宇衡
视频制作 / 和璐 饶达诚
