天下食 | 口味独特人气飙升 匈牙利辣椒酱斩获三项国际大奖

近日，一款匈牙利辣椒酱在纽约斩获三项国际大奖，成为最受欢迎的匈牙利美食。

这款辣椒酱名为Noir，由辣椒搭配一定比例的黑比诺葡萄酒调制而成，口感如同果冻般润滑。在纽约举办的国际辣椒比赛中，成功斩获Best Sweet（最甜蜜）、Best Mild（最温柔）和Best on Ice Cream（最适合放在冰淇淋顶上）三个类别的第一名。

Noir辣椒酱隶属于Chilicum品牌，该品牌由匈牙利植物专家György Petrohay和她的未婚夫一起研发创立，所有的口味都非常独特。从主料辣椒，到配料所需的红薯、大蒜、西红柿等，都由他们亲自种植。制作过程中还会特别添加喜马拉雅岩盐、天然草药等，使辣椒酱不仅美味而且健康。

本报综合微信公众号“匈牙利新导报”

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