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外卖零工揭露行业内幕
土豆打皮前后全不洗
进的肉没品牌标识
干过车库外卖
再也不想吃外卖了
生活报连日来关注了哈市南岗区鸿朗花园2期小区内车库改造外卖店的乱象。近日，一位自称在鸿朗花园2期车库外卖店打过零工的55岁钱先生给生活报记者打来电话，称他在该小区8号楼一家车库外卖店打过20余天零工，并揭露了他所见到的行业内幕。
揭幕土豆打皮前后都不洗直接扔锅里炸自述：“店里土豆从来都不洗，直接就打皮。打完皮的土豆都没法看，那也不洗，因为要油炸，洗过的食材下油锅时会崩油。”
生活报记者张宇驰摄 （资料片）
至于炸鸡店内的鸡肉和调味料的来源，钱先生说：“肉都是专门配送的，但没看到过什么品牌标识，调味料老板说是秘制的，配料都是偷着配。”
揭幕厨房生活区混一起 不洗手做饭是常事自述：“自从干过外卖店的活之后，我就再也不想吃外卖了。那卫生，没法看。”
本报记者杨雪楠摄
钱先生说，店内的生活区和餐品制作区都是混在一起的。“店里面积比较小，加上老板两口子，孩子，还有我这个伙计，四个人在店里转，孩子经常趴在桌上写作业啥的，出来进去也都不戴口罩，抓这抓那不洗手就回来做饭是常事，半成品和做好的外卖也都没有遮盖，厨房和生活区没有区分。”
揭幕不签合同不给凭据 证照从来没见过自述：钱先生告诉生活报记者，他于今年2月25日来到鸿朗花园2期8号楼一家名为“十万火急”的车库改造外卖店打工， 谈好了工钱是2800元一个月。“老板是两口子，我当时还问过要不要签个什么合同或者凭据，老板就说我们不差钱，你看我家生意多好，忙不过来才招人的。”
钱先生告诉记者，“我打工的这家店主要卖炸鸡块，每天都能卖100多单，饭口的时候，美团等平台的送餐员忙忙活活地进出，生意十分红火。从早上8点忙活到晚上快10点，有时晚上9点多还有下单的。但营业执照和食品经营许可证我从来没见过，屋里肯定没有悬挂。”
钱先生说：“我是3月22日离职的，没干满一个月，老板说半个月后付工钱，后来我看报纸说3月27日那天店就爆炸了，两口子都受了伤，店也关了。”钱先生向老板追要工钱，老板却一拖再拖，至今也没给。钱先生表示：“希望能用我的经历提醒下正在外卖店打工的伙计们能主动向老板要求留下简易合同或者凭证，一旦老板翻脸，手里又没有证据，维权太困难了。”
脑补如下画面
本报记者张宇驰摄（资料片）
如果这盆打完皮
满身是泥的土豆
不洗就给大家炸着吃了？！
大家什么感受？
生活报连日来关注了车库改造外卖店扎堆哈市南岗区鸿朗花园2期小区，而对食品安全许可证审核不严的美团外卖被小区业主们质疑是幕后“推手”一事。
10日记者从哈市南岗区市场监督局获悉，该局已约谈了美团等外卖平台，要求近期将证照不全的外卖店逐一下架。
是应该好好整顿了
这样的外卖谁敢吃
□责编：陈哲
