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嘿，亲爱的朋友，抱歉。
在贵州暖阳渐高的三月，
我想同你讲一个寒心的故事。
这个故事关乎大山与小村、
苦泪与甜蜜、爱与被爱、
孩子们、你与我。
01
小村与小伙2015年的夏天，周建仁第一次来到纳桑村。只一眼，这个南盘江边的小村就迷住了大城市里的帅小伙。
这是周建仁刚来纳桑时，发的其中一条朋友圈。在纳桑，清晨有云海静谧，黄昏有落日红霞，晚上有繁星璀璨，雨后有彩虹当空。这都是纳桑的美，美得像它的名字一样。
故事从这一眼开始，建仁怎么也不会想到接下来他最美好的青春，会和纳桑的黄土青山、虫草鱼鸟作伴。
02
“爸爸妈妈，是你吗？”
周蓓蕾与周建仁
更往前的故事，要从周建仁的姐姐周蓓蕾说起。
2012年夏天，周蓓蕾跟着一个叫大山小爱的草根组织，去到贵州黔西南州的山区支教了将近一个月。之后每年寒暑假，周蓓蕾都会继续跟着这个组织去山里支教，直到毕业。
毕业后，她硬是说服了原本反对的爸妈，放弃了稳定的师范生从教的路，变成了大山小爱的第一位全职人员。
姐姐的坚持让周建仁也对这个陌生的地方产生了好奇。
于是2015年夏天，周建仁跟全职支教的姐姐进入黔西南的大山。而眼前的景象，让周建仁震撼不已。
村子里几乎看不到青壮年劳动力，只剩下小孩子和老人。孩子是由老人照顾，有的家里没有老人，就是由大孩子照顾小孩子，但是这里的大孩子最大的也只是十来岁而已。
“爸爸妈妈，是你吗？” “是我”
对于城里的小孩来说见到父母完全是稀疏平常的事情，但是这些留守的孩子每年只能在过年的时候见到父母一面，一面过去又要再等一年。
面对父母，他们甚至变得陌生。他们好像失去了孩子撒娇的天性，大山让这些孩子早早地长成了坚强的“大人”。
03
孩子们我们常说知识可以改变命运，但大山里孩子们的命运就是连获取知识也充满艰辛。这些孩子每次上下学需要自己走过长长的山路，而这个路程往往是一个小时以上。
艰苦的条件让孩子们更加珍惜每一次学习的机会，甚至一根铅笔被别的小朋友写掉了一截，他们也会吵起来。因为普普通通的一只铅笔需要家里的老人搓十根以上的麻绳才能换来。
看到眼前的一幕幕，周建仁发誓，一定要为这些孩子做些什么。他也想过和姐姐蓓蕾一样投入去做支教，但周建仁知道这块不是自己的擅长。支教这方面大山小爱志愿者他们已经做的足够好了。
04
谁会想背井离乡？
2015年春节，周妈妈让周建仁给她带一些当地的特产。询问了当地村民得知，由于册亨独特的地理优势，非常适合甘蔗的种植，所以当地做红糖的历史悠久。如今仍然有老匠人掌握着这项手艺。在朋友的带领下，周建仁找到了一家红糖小作坊。
平常都是老人自己走很远的路去甘蔗地砍甘蔗回来熬制红糖，只有春节的时候儿子韦刚才会回来帮一下忙。
闲聊时，周建仁问韦刚，外出打工的村里人那么多，如果在当地开个小厂熬红糖的话，你觉得大家会考虑回来么？
韦刚很认真地思考了下回答说，在外面打工其实也很辛苦，而且孩子和老人都在这里，一年到头也看不到。只要工资不比在外面打工少太多。
“如果家里有份还可以的工作的话，谁会想出去？” 熬糖间隙，韦刚点了支烟，深深叹了口气。
周建仁突然明白除了支教，自己还能为留守儿童做些什么了。
05
苦泪烧成的蜜糖于是，在2016年3月，还没毕业的周建仁毅然决然的拖上行李，准备在当地建立一个沿用古法手艺的红糖厂。
他想在沿用古法熬制的基础上，不添加任何的工业材料，100%用蔗糖熬制。所有人都在劝他放弃这个根本不可能做到的想法，而周建仁却直奔南墙。
为了寻找最适合熬糖的甘蔗品种，他跑遍了当地12个村25个组，走了近百公里山路。
学习古法熬糖要从控制火候开始，但是控制火候本来就不是一件容易的事情。周建仁每天都要在灶旁呆上16—18小时。一个在家里没怎么做过饭的大小伙，在熬红糖的过程中，不知道被烫了多少次。
一开始四五天，连出十多锅红糖都无法成型，那几晚周建仁做梦都在想怎么能让糖成型。吃饭也是想起来了，就赶紧吃两口，可是一心熬糖哪里又能想起来吃饭。几乎全部的注意力都在红糖身上了，一刻也不愿意离开灶旁。
他还请教了当地几乎所有的老师傅，学习讨论技艺的优化，反复试验数百次，终于确定了稳定规范、100%无添加的熬糖工艺。
想要不加任何东西就熬出红糖，就必须要每天最新鲜的甘蔗。所以周建仁只能深夜砍下甘蔗往回运。
工厂的建设也是周建仁自己去跑单位签材料，自己监督着施工单位。从找场地通水拉电，到重新搭灶头收柴火，从买锅买各种工具，到收甘蔗找工人。
建工厂那段时间，周建仁累了，就倒在这张简易的床上闭着眼睛休息一会，然后又立刻跳起来投入建设中。那段时间每天能睡三个小时，都已经是最幸福的事情了。
功夫不负有心人，经历了整整9个月之后，工厂终于建成了。
现代化的生产环境，窗明几净，井井有条，一尘不染。
作为当地第一家古法红糖厂，由于没有任何可参照的标准，周建仁只能从卫生环境、技术支持、厂区建设，还有产品质量上不断完善准备，没有上限地改良。终于，他拿到了册亨县的第一张红糖食品生产许可证。（全国仅有50多家企业拥有该证）
拿到生产许可证后，周建仁立刻开始招募工人，并且请当地的小姑娘做布袋，老奶奶搓麻绳，给了她们一份稳定的收入。
截止2016年12月31日，工厂第一期在当地招收工人22人，其中城市务工返乡者就有15人，带动当地间接就业十人。
第一批古法红糖在工厂里熬制成功，不仅代表着让返乡者实现家门口就业，让留守儿童有了完整的家，更是拯救了濒临失传的古法红糖熬制技艺。
这一颗颗纯粹的红糖，就像周建仁一直以来的心，干净纯粹打动人心。
06
如何扶贫？以苦泪，以希望，以爱正是因为有大山小爱这个自发成立的组织，周建仁和周蓓蕾才会接触纳桑这个美丽的地方，也正是因为心中有爱，大山小爱的的家人才遍布了五湖四海。
工厂的涂鸦是大山小爱活动时
孩子和家长们一起为工厂画的
如今，大山小爱在每一位关注者、支持者、捐赠者的帮助下，走过了六年的风雨，与大山小爱一同践行“最小的善行抵过最大的善念”。
来自全国各地的志愿者照片
如果你离贵州不远，
希望你也可以来到纳桑，
看看这群可爱的孩子，
通过你的行动，
带他们认识外面的世界。
如果你没办法亲自来到纳桑，
希望你也可以帮助大山小爱，
一起走过往后的时光，
今后的10年，20年，30年，
期待一路有你。
我梦想每个山里孩子的苦恼和快乐，都有最亲的人能分享；
我梦想每个山里孩子半夜睡醒，眼边都有母亲慈爱的脸庞；
我梦想每个山里孩子的童年，都再也不会残缺得那么多那么多！
——周建仁
买一份纳桑红糖
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纳桑土法红糖
布依族千年古法匠心熬制 | 100%无添加剂
湖南卫视《天天向上》节目
在知道了纳桑村的故事后，
邀请周建仁上舞台
为更多人讲述大山里的故事。
点击下方，听周建仁为你讲述
他与大山、孩子和红糖的故事
大山小农纳桑红糖项目，孵化于扎根贵州当地支教6年（2012年-2018年）的“大山小爱”志愿支教协会，大山小爱是2012年3月14日成立的民间公益小组织。于2016年8月12日注册成功。专注于贵州山区志愿支教服务，以“优化教育资源配置，促进城乡教育相对公平，推动热心公益者成长”为宗旨，主线为“长期+ 短期”支教项目。
截止到2017年12月，大山小爱累计支教7所学校，扩建援建村小图书室4间，赠藏书共计2万千余册，助学项目累计资助贫困生360人次，累计带领130名孩子前往上海、贵阳开展“走出大山”活动。更重要的是，累计输送451名志愿者接力支教，授课32000课时，陪伴孩子2000余天，影响孩子4400人次。↓↓↓ 戳下方「阅读原文」
支持周建仁的大山梦
