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今日惊蛰民间食"炒豆"什么寓意? 惊蛰后适时"春捂"

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西部网讯(陕西广播电视台《第一新闻》记者 李初晗 吴瑞生) 都说西安的春天可以感受到四季的变化,前几天还春光明媚接下来就是降温又降雨,厚衣服到底该不该收起来还真是让人左右为难。今天(3月5日)是二十四节气中的第三个节气“惊蛰”,过“惊蛰”一般都有哪些讲究,“惊蛰”之后气温还会继续下降吗?

惊蛰时节,春雷始鸣,震醒了冬天藏在地下的昆虫和动物,让它们陆续出来活动,也就是古语常说的“春雷惊百虫”,“惊蛰”的名字便由来于此。在我省一些地区,过“惊蛰”人们有吃炒豆的习俗,将黄豆用盐水浸泡后放在锅中爆炒,发出噼啪的声音,象征虫子在锅中受热煎熬时的蹦跳之声,寓意“除百虫”。“惊蛰”过后,整体的气候特点是天气回暖、雨水增多、乍寒乍暖;当然,“惊蛰”前后开始出现的雷鸣天气也是最引人注意的一个变化。

省气象台首席预报员李明:“惊蛰之后,万物复苏,太阳的高度角也逐渐升高,整个大地是回暖的,大气低层的不稳定能量也比较多了,另外就是惊蛰这个时间段,冷暖空气也比较多,容易造成不稳定能量的释放,整个季节也容易出现闪电或者打雷这种情况。”

“惊蛰”过后万物复苏、春暖花开,温暖的气候条件却有利于多种病虫害的发生和蔓延,防治病虫害、中耕除草的春耕大忙便从“惊蛰”这一天拉开序幕。此外,“惊蛰”是全年气温回升最快的节气,日照时数也有比较明显的增加,但是因为冷暖空气交替,天气不稳定,气温波动较大,提醒大家切记“春捂”,以防“倒春寒”。

李明:“惊蛰以后,整个气温是逐步回升的,像关中地区(前期的)最高温度都达到了24度左右,但是从昨天开始到7日我们省基本上有三次弱冷空气影响,一个是从昨天到今天,全省气温已经明显下降了6度左右,另外一次就是今天晚上到明天白天,6日晚上还有一次弱的西北路冷空气的影响,到7日这个阶段气温还是有明显下降的,所以大家还是要注意一下保暖。”

编辑: 王瑜

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