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刚刚,安徽的这场盛宴登上“舌尖3”!

江淮晨报

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《舌尖上的中国》第三季

终于在今年正月

暖心回归

在刚播出的第三集《宴》

不少细心的朋友会发现

一个场景

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不就是我们熟悉的安徽芜湖吗

是的

我们安徽芜湖的美食

上了《舌尖上的中国》第三季的舞台!!

17年10月,《舌尖上的中国》

第三季来芜湖六郎镇拍摄

先给大家放送一波拍摄花絮吧!

第三集主题《宴》

中国人习惯把人生喜怒哀乐、婚丧嫁娶、应酬交际导向饮食活动,正所谓“礼尚往来”,增进人与人的关系,宴饮聚会的风貌因此极大发展。

人们将饮食与社交紧密相连,饮食之事倾注了齐家、治国、平天下的期许。

人们通过宴会,不仅获得饮食艺术的享受,而且可增进亲和,达成和谐。


此次《舌尖上的中国》第三季

来芜湖六郎镇拍摄了水八仙中的素八仙

快随小编来看看吧~

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张修林老人自幼习武,全国各地弟子相聚芜湖参加老人89岁生日宴

生日宴的第一道凉菜,水八仙

水八仙包含了8种食材:慈姑、菱角、莲藕、荸荠、茭白、莼菜、水芹、芡实

老寿星的弟子来自全国各地,芜湖菜叫和味,适合各地方人食用,芜湖的饮食属于徽派菜系中的沿江菜

水八仙本是家常菜,不会出现在同一屋檐下,随意需不同的烹饪方法

滑炒 腌渍 烧卤 低温煸炒 汤拌油焖 口味上相互交错成酸辣 糖醋

造型的设计也很直观

宴席的重头菜是八宝葫芦鸭

八宝葫芦鸭是一道传统的江南名菜
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