相信很多家庭在过节的时候，饺子一定是必备的主食。可在国外，特别是战火纷飞的叙利亚，要吃到一顿正宗的饺子，可要费不少劲。接下来就让我们去我国驻叙利亚使馆，看看他们迎接春节的饺子宴。
在大马士革，中国驻叙利亚使馆人员几乎适应了每天在战机的轰鸣与炮声中醒来，由于叙利亚危机持续，目前使馆仅有20多名工作人员，大量的工作，加上安全因素，使馆每间办公室都配了床，方便馆员在无法返回驻地时在这里过夜。
中国驻叙利亚大使馆随员 张驰：最近叙利亚局势发展很快，我们得密切跟踪形势。现在已经在使馆工作两年多了，已经习惯这种生活了。
而仅4公里外，就是有“绞肉机”之称的大马士革东部战场。因为出行安全原因，使馆经过研究决定，提前一天前往超市采购饺子肉。
中国驻叙利亚大使馆工作人员 刘平：平时很少有机会出去，主要平时这儿安全形势也不是很好，你可以看看我们周围这些墙啊什么的，也都是为了保护自己的安全。我们出来必须得坐防弹车，而且还有战士跟着。除了使馆周围3公里之内的地方，其他地方都是不能去的。
位于使馆附近的这个购物中心几乎是馆员唯一能进行采购的地方。
中国驻叙利亚大使馆厨师 孙大建：只能到超市买嘛，现在市场上也不能去买了。你别看现在它看着挺好的，前两天外面门口就落了一颗炮弹。
不到一刻钟，师傅们就选完了饺子肉，匆匆返回使馆。
肉和面粉还能买到，尚好解决，可真正的难题是，叙利亚并不出产韭菜和芹菜，要想吃到家乡的味道就只能自给自足了。使馆电工刘文现师傅从2009年就开始在馆里工作，这片阳台上的菜地就是他和馆员们受出行限制后，开辟出来当做业余爱好用的地方。
中国驻叙利亚大使馆电工 刘文现：这芹菜虽然不是太多吧，工作餐大量地吃，不够，但是配点其他菜，比方说包个包子什么的，还是可以的。
即便在使馆里，也并非绝对安全，附近时常有迫击炮落下。
驻叙利亚大使馆武官 吴俊辉：我们使馆周边经常会遭到郊区反对派武装的迫击炮弹的袭击。去年，那个方向的那栋楼房，就遭到过炮击。
使馆本身也曾遭到过袭击，刘师父就向记者回忆了2013年9月使馆遭到炮击的经历。
中国驻叙利亚大使馆电工 刘文现：11点左右，有个迫击炮弹落在咱们后院里，然后爆炸了，篮球架子和使馆后院的窗户门都炸碎了。当时吓得心里扑腾扑腾地跳。
割了菜，刘师傅带记者去了当年使馆被炮击的地方。
中国驻叙利亚大使馆电工 刘文现：现在还能看到痕迹呢，跟别的地方不一样，用水泥防水做了一层，简单把它修平了。
第二天，两位厨师孙大建和李书林都早早地在厨房忙活开，为包饺子做准备。两位师傅都是去年12月才被派来叙利亚的，他们是使馆馆龄最短的人员。可是，师傅们对连天的炮声已经习以为常。
中国驻叙利亚大使馆厨师 李书林：刚来的时候，有点感觉……其实，没经历过吧，心里有点小小的害怕。但是同志们一说，没什么危险，感觉慢慢的就已经放松了，现在已经习惯了。
孙师傅曾经在阿富汗使馆工作，现在又到了另一个战乱国家，厨房里行动利落的他说起家里人，一下子变得腼腆了起来。
中国驻叙利亚大使馆厨师 孙大建：哎呀，这个不好说，也不能多说什么，你说多了家里的人很担心，你知道吗。平时见了面也就是说，问问身体状况怎么样啊，关于我这边的情况基本上都不跟他们讲。
午饭时间快到了，大家纷纷前来帮忙。因为常年在外，不能回家，从擀面到包馅，馆员们经验丰富，一气呵成。
中国驻叙利亚大使馆武警 付艳龙：以前会包，基本上当过兵的从新兵开始，慢慢地就开始学包饺子了。
中国驻叙利亚大使馆参赞 马旭亮：新时代好男人，都在驻外使领馆。而且要找好男人，特别是要在驻叙利亚使领馆（找）。
刚刚结束公务活动的大使还没有换下西服，也加入了包饺子的行列中。
中国驻叙利亚大使 齐前进：刚刚活动回来，今天一边工作，一边还要跟大家一起欢度佳节。
经过一阵忙活，热腾腾的饺子终于端上了桌。
中国驻叙利亚大使 齐前进：新春佳节马上到了，大家在过去的一年里非常的辛苦，我们在战乱地区也过得非常不容易。谢谢大家，我们大家一起享受我们亲自包的饺子，享受美食。
没有精致的装饰，也没有丰富的大餐，但一顿饺子让身在叙利亚的使馆馆员们也在战火国度有了春节的年味儿。席间，无法回国的馆员们，也通过我们的镜头，向家里人送上最真切的祝福。
中国驻叙利亚大使馆工作人员 刘宏伟：我想跟家里的父母还有我女朋友说，我不在家也希望你们多注意身体，不要过分担心我，在这边一切都好。
中国驻叙利亚大使馆三秘 王超：爸爸妈妈、老婆、闺女，希望你们都身体健康。
中国驻叙利亚大使馆工作人员 刘平：爷爷奶奶，祝你们新年快乐！希望我今年能够回去再去看望你们。
中国驻叙利亚大使馆电工 刘文现：希望家里过得幸福吧。
中国驻叙利亚大使馆武警队长 黄信旭：祝父母祝长辈们身体健康，祝我的“小月仙”健康成长，最后说句，老婆，你辛苦啦！
中国驻叙利亚大使馆工作人员 周星：老婆，我在这边都挺好，不要担心我哦。我爱你。
（央视记者 徐德智）
