海南过年的滋味是什么
或许是一种生活烟火气的味道
年节的点心里
饺子酥的滋味在许多人心里不可割舍
饺子酥形似荷包，寓意财源滚滚
通俗的海南本地叫法叫炸饺
到了春节，许久未见的亲朋刚刚好围坐一桌，
就着炸饺喝口茶，这就是过年该有的味道
海口府城鼓楼街口附近有一家饺子酥
算是十几年的老店了
这家夫妻店从最开始的宵夜
做到白天的店铺
在府城文庄路上更换过好多位置
但总有老饕食客能找到他们的新店址
就算你不擅长找路
但问问附近商铺的老板店员基本也能找到
烟火气的府城，总能保留着这一份街坊邻居的温情
夫妻饺子店以老板娘的名字命名
老板杨大哥每次说起店名的时候都会腼腆一笑
其实在海口市做炸饺以前有许多家
但这么些年坚持下来每天都做新鲜炸饺卖的少之又少
一年年下来 文庄路做炸饺的就只剩这家夫妻店了
炸饺店一般早上是在家里包饺子 准备好一天售卖的量
下午三四点才会在店里现炸现卖
售卖时间的任性，丝毫不能减弱吃货们的期待
只要一开店铺
周围的街坊、路过的人群
瞅着开张立马凑到店里陆续的购买着
不起眼的炸饺店瞬间热闹起来
店里的炸饺、京果、芝麻糖、猫耳朵总是最好卖的
要说人们是有多喜欢吃
或许就是怀念这种本土手作点心的烟火气
只有吃到这些
才有跟童年相似的点
城市在变 家乡在变
不变的 是这些儿时的味道
工作累了 生活乏了 人变老了
但一口酥脆的炸饺下去
好想回到那个老老的午后
外婆呀奶奶呀包着炸饺
饺子炸好 新年就来了
父亲不让贪吃怕我们吃多了上火
母亲不让多吃怕我们长了蛀牙
慈祥的外婆或奶奶呀总是偷偷的给我们塞上几个炸饺解馋
这是老海南的味道
也是记忆里最熟悉的烟火气息
策划：南国都市报 文字：梁晓涵 拍摄：刘孙谋 视频剪辑：梁晓涵
编辑：土贼兰兰
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