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啥,要买年货回家过年了,这份安全锦囊你看了吗?

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春节将至

商场商品也换上喜庆的包装

各类“年货节”特惠如火如荼

日渐浓郁的年味儿

让在外游子也收到“归家的讯号”

对于所有为人子女者来说,每次回家过年都像“摸底考试”,孝敬父母,关照晚辈,置办年货……免不了大包小包,买这买那。吃的、穿的、用的、玩的,反正应有尽有。

但总的来说,在吃这方面,过年讲究个丰富总是没错的,品种多、分量足,都是置办年货时考虑的重要因素。

但是,食品的质量却总参差不齐,有的甚至影响身体健康。究竟该买些什么,又该怎么选择?一定要记住下面这些!

大数据显示,目前食品消费在居民年货消费中占据第二位,其中零食坚果消费量最大,占比高达47.25%。也就是说,近一半的钱花在了以各色坚果为代表的零食上。专家建议,坚果应注意不宜超量食用,因为坚果属于高能量食物,推荐每天只摄入10克左右(果仁部分)。

生肉和肉制品在生鲜熟食品类的销售占比,从2015年春节期间的16.1%,提升至2017年同期的19.6%。鱼虾类脂肪含量低,且含有较多不饱和脂肪酸,是肉食首选。其次是脂肪含量较低的禽类。为避免“每逢佳节胖三斤”,成人每日推荐摄入的畜禽肉和鱼虾均为一两左右。

数据显示,国产白酒消费量已经“称霸”全国。需要提醒的是,高度白酒含能量高,而且几乎不含任何营养素。如要饮酒,应尽量饮用低度酒并注意适量。男性和女性每日最大饮酒量分别不宜超过25克和15克。

对于云南的很多家庭来说,在超市里,诸如可口可乐、雪碧等饮料也很受欢迎。此外,一些豆腐干、小面包、辣条、各种糖果等散装零食也深受市民喜爱。此类食品种类繁多,厂家不一,质量难以把握,有的营养价值也不高,建议尽量少吃。

坚果类

买瓜子的时候最好买原味的,吃的时候有瓜子的清香,油而不腻;花生最容易受潮发霉,易产生危害人体的黄曲霉菌,待客的花生最好选择完全炒熟的,吃起来香脆有味;核桃千万不要买被化学原料处理过的核桃,被处理过表皮会有化学制剂刺鼻的味道,新鲜核桃的表面有黑色的斑点、明显的纹路,闻起来有轻微木香。

干货类

干香菇外表发白或者颜色太深有霉味,用手捏伞折地方容易碎,都说明这种香菇很可能经过特殊处理,不宜买来食用;优质干海带的表面都会有一层白霜,颜色呈灰绿色,用手摸海带表面不会发粘,不符合这些要素的海带不要买,防止食物中毒;劣质银耳一般分两种,一种是被硫磺熏过的,银耳看起来色泽泛白、透亮晶莹,闻起来有刺鼻的味道;另一种是受潮霉变,摸起来发粘滑腻,生霉后银耳颜色会加深,甚至发黑,一定不要买。

肉品类

买肉品类一定要到正规场所购买,尽量留意相关营业证件。新鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉红,如果是暗红色的属于比较次。此外,用手指压下猪肉,猪肉要有弹性,如果用力按压,猪肉能迅速地恢复原状,如果瘫软下去则肉质就比较不好。

白酒类

白酒产品并不一定“越陈越香”,在购买低度白酒时,最好应选择两年以内的白酒产品饮用,应首先选择大中型企业生产的国家名优产品。真品名酒酒液清澈,香气优雅;而假冒名酒多数香气淡薄,入口辛辣,回味较短。如果酒液浑浊,有漂浮的杂物,酒花密集上翻,分布不均且很快消失,则可能是伪劣酒。

高糖

春节最常见的高糖零食就是糖果、饼干啦,和瓜子、花生是绝配。吃太多含糖量高的零食,对皮肤的伤害可不小。长痘、痤疮、毛孔粗大、皱纹增多都和身体摄入过多糖分有关。此外,甜食的热量也很高。想要减肥的朋友们最好忌口哦。

高油脂 

临近年关,家里都会煎炸很多小零食,酥脆爽口,一动嘴就停不下来。煎炸食品再好吃,也不要贪嘴。高热量、高油脂、高胆固醇,过多食用不仅会增加肠胃负担,还会影响消化功能,导致肥胖、食欲不振、肠道紊乱。

高盐

腌菜、腊肉、火腿等都属于高盐类食物,里面含有的亚硝酸盐进入人体后会转变成一种致癌物质——亚硝胺,常吃这类食物有致癌风险。除此之外,高血压患者更要注意含盐食物的食用,最好少吃,不要贪嘴,以免身体摄入过多盐分,加重病情。

高色素

各种颜色的糖果、蛋糕,平常我们喝的果汁、酸奶,食用的酱汁、山楂卷、冰激凌、果脯,都会添加色素,有些是天然色素,有些则属于人工合成色素。食用过多含有人工合成色素的食物,会影响食欲,严重可引发肝肾受损。

网购:生鲜或成黑马

随着近几年电子商务的发展,人们越来越多地在网上置办年货。随着物流的升级,冷鲜食品也能快速送到买家手中。日前,21世纪经济研究院联合京东发布的一份报告显示,网上购买生鲜的总消费意愿超过70%。

在这些人中,占比最多的是年龄在35岁到56岁的人群,他们偏爱海鲜、蔬果类产品,鱼类、虾蟹类以及牛羊肉类产品则是生鲜年货中的销售量之最。

此外,据了解,春节期间快递公司不打烊逐渐成为常态。大部分昆明的快递公司表示,春节期间都会有人值班,但有的只能揽件,不能送件。也有一些快递公司表示,春节期间可保证快递的递送,不过要加收一定的服务费。

对于网购年货,尤其生鲜类食物,建议消费者尽量选择专业性强、信誉度高、货到付款的网站购物。这些网站通常信息真实,发生纠纷可追溯。也要经常留意物流信息,尽量多提前几天网购,不要因为快递原因耽误回家行程。

带什么回家、拿什么孝敬父母

始于子女的拳拳孝心

其实,父母盼你回家过年

更多盼的是团圆和陪伴

所以

平时也别忘了多关心父母哦

来源:央视新闻、昆明日报、北京日报

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