“辣”是热与痛的混合感觉
辣到一定程度
会感觉到身体的每一个毛孔都在放大呼吸
也因此辣成了许多人的心头好
然而辣辣的火锅虽然美味
可不能多吃
一位姑娘就因为贪嘴惹上了麻烦
2天连吃3顿火锅
脸上冒起了大片红疹
小文近来脸上长出一大片红疹，奇痒无比。而前两天朋友圈兴起了火锅活动，她就和朋友们一起砍价。
“砍完价后可以享受到菜品半价的优惠。”不过活动只有3天，所以小文就和不同的朋友们去吃了火锅。
“2天内连续吃了3顿。”小文介绍，自己平时就比较喜欢吃辣，再加上还专门喜欢用辣椒面作为调料伴着吃。
不仅2天内连吃了3顿火锅，当天晚上，小文还和朋友相约洗澡。
到了第二天，小文开始觉得脸上瘙痒，不过没多长时间就开始越来越痒，面积越来越大。
小文这时候觉得不对劲，看着脸上大片发红又发硬还奇痒无比的部分，她心里慌了。
“我怀疑先是2天连续吃了太多顿的火锅，导致皮肤受刺激，过敏了。”小文随后告诉记者，自己已经去了医院进行就医，目前脸部开始有所好转。
冬季也容易患湿疹
刺激性饮食导致“上火”
经过医生诊断，小文患的是湿疹。但湿疹不是潮湿天气才容易得吗？为何冬天也会有？
面对小文的疑问，扬州东方医院中医科主任张骊解释，这是“上火” 的一种表现。冬季上火的原因大多可归于“燥”：
一是人们喜欢坐在开着暖气的室内，再加上进食大量肉类及辛辣食物，就好比“火上浇油”，使内热不断聚集。
二是年末压力加大，许多人难免会烦躁、焦虑，也容易上火。“火”散不出去就成了“毒气”，会使机体免疫力下降，给各种疾病发作提供可乘之机。
“例如小文这样就是因为饮食辛辣，导致内火旺盛，从而出现了皮肤问题。”张骊表示，湿疹的出现与反复发作与饮食有很大关系。
生活中，很多人都“无辣不欢”。但是并不是所有人都可以吃辣，对于不适合吃辣的人，吃辣会带来很多不好的后果。
哪些人不能吃辣？
辣椒中的辣椒素会加速血液循环，令心跳加快，十分不利于心血管病患者的康复，短期内如果连续吃了很多辣的食物，还有可能导致急性心力衰竭。
有胃病的人
患有慢性胃炎、胃溃疡、食管炎的人不要吃辣，在辣椒素的刺激下，胃部粘膜会充血水肿、糜烂，加剧病情。
同时胃肠蠕动剧增，从而导致肚子痛、拉肚子，并影响消化功能的恢复。
辣椒素的刺激会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。
肾病患者不宜食用辣椒，因为辣椒素是通过肾脏排泄，会损害肾脏的实质细胞，从而影响到肾脏的功能，严重的可引起肾功能改变，甚至出现肾功能衰竭。
此外，像葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒以及各种香料，在人体代谢过程中，其辛辣成分常常要通过肾脏排泄，肾病患者都要少吃。
患有甲亢的人本身心率较快，食用辣椒后，心跳的速度会更快，令人心慌，使病状更明显。因此，忌辣对于甲亢病人来说非常关键。
由于辣椒素的刺激，痔疮更容易充血水肿。平时经常便秘的人也不要多吃辣椒，可吃一些清淡的食物。
口腔溃疡患者
口腔溃疡的患者要忌辣，因为口腔对咸、辣、酸、苦等味道很敏感，吃辣椒会加重疼痛，使溃疡痊愈的速度减慢。
患有红眼病、角膜炎的朋友，一定不要吃辣椒，从中医角度讲，吃辣容易上火而加重病情。
孕妇不宜食用辣椒，因为辣椒会令人口舌生疮，并出现肠胃不适，影响肠胃对营养的吸收，从而不利于胎儿的健康成长。
产妇在产后哺乳期内，吃辣椒不但会使自己“上火”，出现便秘等症状，而且还会影响哺乳期的婴儿，使婴儿内热加重。
食用辣椒素会影响中药疗效，因此服用中药的同时，应禁食辛辣食物。
服用中药的人，在饮食方面应稍加清淡，不能吃辣椒和一切含有刺激因素的食物，否则会引起病症复发。
那么，如何吃辣才更健康呢？
辣椒煮熟了再吃辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类，专家建议，还是吃鲜辣椒更好，因为其中的营养素更为丰富。另外，辣椒最好做熟了吃。
因为生辣椒中含有大量辣椒素，可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后，对胃肠的刺激就会减少。
很多人喜欢把辣椒油炸下再食用，其实这样会更加加重上火，油炸辣椒对于爱上火的人来说不太合适。因此建议吃辣椒的时候，不要过多摄入盐、油。
对于辣椒，由于个人体质不同，能承受的程度也不相同。手脚冰凉、容易贫血的人可适当多吃。阴虚火旺，经常便秘的人要慎吃。
气候干燥的地方少吃辣椒，因为气候干燥本来就容易上火，如果再吃辣椒，上火症状会加重。
相反的，处于潮湿、多雨的地方可以多吃点辣椒，达到祛湿御寒的目的。
来源： 扬州晚报（yangzhouwanbao）、乐活记（ID：lokwooo）、网络
编辑： 广州日报全媒体
