东南快报记者 林雅/文
草莓是很多人，
尤其是孩子喜欢吃的水果，
现在也正好是它大量上市的时候。
不过，近日，一篇《一女子拉肚子15次，小孩因它感染病毒！都因吃这种水果，最近正大量上市》文章刷屏朋友圈。文内列举了三个食用草莓感染病毒的例子，并提醒“小朋友吃草莓可能感染上诺如病毒”。一时间，让很多人对草莓望而生畏。
他提醒，眼下正是该病毒的高发季节，养成良好的饮食习惯才是预防感染这类“吃出来”病毒的最好办法。
吃了不干净的草莓有可能感染生活中不少人认为“不干不净，吃了没病”，其实不然。郑卫博士指出，食用草莓感染诺如病毒的原因是由于含有病毒的污染物，比如被感染的生物或含病毒的污水等，附着在草莓上，如果没洗干净直接吃了的话就可能感染上诺如病毒。
他说，诺如病毒是传染性较强的肠道病毒，以肠道传播为主，可通过污染的水源、食物、物品、空气等传播。
诺如病毒，能引起非细菌性急性胃肠炎。感染诺如病毒后起病急，常在1-2天内发病。最常见的症状是腹泻、呕吐、恶心，或伴有发热、头痛等症状。儿童患者呕吐、恶心多见，成人患者以腹泻为多，呕吐少见。
郑博士提醒，其实，不只是草莓，其它生长在地上的蔬菜水果都比较容易附着带病毒的污染物。
他强调，感染诺如病毒的病程一般为2-3天，目前尚无特效药物，需对症治疗。若无细菌联合感染，是不需要用抗生素的。
贪吃生鲜要小心“吃出来”的病毒每年的12月到次年2月是诺如病毒的高发期。
如生蚝、青口、蛤蜊、扇贝等贝类就容易被污染。因为贝类过滤水体取食，把水中致病的微生物留在腮、肠道等部位，食用时难以清洗。
此外，郑博士提醒，不只是诺如病毒，食用没洗干净、没有熟透的食物都容易感染各类病毒。
But，
美食如此好吃！
要管住口真的很难啊！
其实，养成良好的饮食习惯
才是预防感染这类“吃出来”病毒的最好办法。
要想有效预防诺如病毒，郑博士建议，对于高发人群，尤其是低龄儿童，日常生活需要注意以下几点：
► 保持良好的卫生习惯是有效阻断病原的途径，锻炼身体，增强体质，提高机体抵抗力；
► 要注意个人卫生，勤洗手，养成良好的卫生习惯，防止病毒病原体的感染；
► 不吃生冷食品和未煮熟的食物，尽量减少到外就餐，特别是无牌无证的街边小吃；
► 如果家中有诺如病毒感染病人，应积极治疗，并适当隔离。家人在处理呕吐物时也要戴上口罩，并及时使用含氯漂白剂等消毒被患者呕吐物或粪便污染的表面，预防病从口入。
专家提醒：洗草莓盐和淘米水有大作用眼下又到草莓销售旺季，大街小巷都可以看到红彤彤诱人的草莓，让人欲罢不能。
那怎样洗草莓才算干净？
对此，郑卫博士进行了支招。他说，食盐和淘米水可以为洗草莓帮上大忙。
首先将采摘来的草莓放在碗里，用流动的清水冲洗草莓，可用手轻微揉搓， 带走草莓表面大部分的农药。
接着，用手或者是小剪刀去除草莓的叶子。切记不要摘取草莓蒂，因为去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。
3第三，准备一碗清水，倒入一勺盐，浸泡3-5分钟左右。这样可以杀灭残余在草莓表面的有害微生物，让附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。
4第四，加入预先准备的淘米水，再浸泡2分钟，碱性的淘米水能中和一些酸性的农药，达到分解农药的作用。
5最后沥掉泡过的水，进行第二次冲洗。 闪亮亮的草莓就清洗完成！
五种草莓千万别买
此外，除了草莓要洗干净外，挑选草莓的时候也一定要当心。福建省食药监局发布提醒，以下几种草莓千万别买：
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► 形状奇怪的不要买，个头大的草莓多呈圆锥形，如果形状太奇怪就要谨慎；
► 颜色不均匀的不要买，草莓上色不均匀、光泽度差，而且在底部果柄处，颜色青红分明的不要买；
► 表面颗粒太红的不要买，正常草莓表面的“芝麻粒”（种子）是金黄色的，如果连“芝麻粒”都是红艳艳的，就要警惕了；
► 果肉空腔的不要买，正常草莓果肉鲜红，很少空腔。有些草莓轻易就能掰开，果肉颜色发白，空腔较多，看到这种草莓就要注意了；
► 闻着不香的不要买，正常草莓甜度高且甜味分布均匀，有些草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。
严格按照以上步骤来操作，
再也不用担心
吃草莓吃进医院了！
不过，
这类人不能多吃草莓！
特别提醒：草莓虽然糖分不高、维C丰富，孕妇吃草莓益处多多，但草莓性凉，准妈妈不宜一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的孕妇，更应适可而止。
东南快报新媒体编辑报道
