1月3日，长春市民宁女士在临河街与北海路交会处的“开饭”餐厅吃饭，一顿饭吃到结尾时发生了情况，“还有一道菜没上，我们催菜，发现这道牛肉炒圆葱的价格竟是268元。”宁女士说，她想提醒大家，吃饭点菜时，一定要看好菜牌，看好菜价再点。
催菜时才发现那道菜268元
1月3日晚，宁女士和家人来到“开饭”餐厅吃饭，她说当天自己感冒，特别想喝汤，于是两人进店后先要了汤，“然后，我问服务员有什么特色菜。服务员在介绍菜牌的时候说，菜品价位是由高到低，首页菜品为招牌菜。我翻了前两页，最贵的菜价是198元。”
宁女士说，她翻到菜牌中间页时，有一道菜的图片吸引了她，“当时我点了一份咖喱大虾，一个圆葱牛肉粒，两碗菌汤，一张葱油饼，一张糖饼。也点了那道菜，我觉得既然店员介绍是从前往后，菜价由贵到便宜，那后面的菜价不会超过198元了，所以也没太注意价格。”宁女士说，他们快要吃完饭了，发现还有一道菜没上，就拿菜牌找到那道菜催了一下，当看到点的那道红葱头澳洲雪花牛肉粒的价格时愣住了，那道菜的价格是268元。
越想越闹心 发到微博说说
宁女士越想越闹心，便将此事发到了微博上。
5日，在宁女士的微博上，记者看到当日消费的小票和微信付款凭证，上面记录了宁女士点的菜品以及消费情况。
“再贵的牛排我也吃过，但是这就是牛肉炒圆葱，一个普通的饭店怎么卖到268元。为什么后面的菜品价格还比前面的贵呢。”宁女士说，当这道菜上来时，她数了一下菜里的牛肉，“一共12块牛肉，我们也没怎么吃。”当时宁女士的家人结了账，一共消费439元，打折后实付392元。之所以出现这种情况，宁女士觉得是服务员在介绍菜牌时对她造成误导，让她觉得后面的菜价格不会超过198元，忽略了菜的价位。宁女士也提醒大家，一定看好菜牌、看好菜价，再点菜。
店家：牛肉是澳洲进口的
就此事，记者拨通了“开饭”餐厅的服务电话，接电话的是餐厅的服务员，她说餐厅内菜牌是按照菜系排序的，并不是按照价格。随后，一位李姓餐厅经理介绍了处理情况，“那天晚上，我处理的这事。我们的菜牌是按照菜系做的，不是由贵到便宜的。而且我们也没有向顾客做这样的菜牌推荐。”对于牛肉炒圆葱这道菜价格268元，李经理说，牛肉是进口的澳洲雪花牛肉，200元左右一斤。
过了一会儿，餐厅一位自称姓韩的店长给记者打来电话，她说看到了微博上的内容，“首先我们的菜是按菜系分的，前面是特色菜。我们的菜牌是定期换的，菜品不好的，我们会撤下去，及时加新品。”韩姓店长随后将菜牌上的这道菜拍了下来，给记者发过来。她介绍，餐厅内的菜品价格分高中低档，也有比红葱头澳洲雪花牛肉粒贵的菜。“我们从不推销菜，也不那么介绍菜牌。我们明码标价，当时顾客点菜没看价，也不能怪我们。为了给这位顾客找心理平衡，结账时给打了九折，还抹了12块钱。”
调查：在长春一盘圆葱炒牛肉都卖多少钱？
那么，问题来了，在长春圆葱炒牛肉多少钱一盘？
记者询问了位于长春市绿园区的一家五星级酒店厨师长，他告诉记者，在他们酒店圆葱炒牛肉68元一盘，用的是皓月一级精品牛肉，并且会在菜牌上把牛肉的产地等级标注出来。这位厨师长还告诉记者，一盘圆葱炒牛肉的用肉量基本为5两左右，他认为即便是澳洲牛肉，268元一盘圆葱炒牛肉，定价也有些高了。
长春市幸福街附近的一家中档饭店告诉记者，圆葱炒牛肉38元一盘。人民广场附近的一家普通大众饭店，也有圆葱炒牛肉这道菜，饭店老板说：“这个菜定价28元，点得人不太多，附近饭店基本也都30元左右，高档饭店可能贵一点，也就50、60元一盘。”
业内人士告诉记者，制作一盘圆葱炒牛肉使用牛肉通常为半斤，按照店家说法进口的澳洲雪花牛肉200元左右一斤，半斤即100元左右。记者登录淘宝网查询发现，进口澳洲雪花牛肉价格确实非常昂贵，便宜的一斤100元左右，贵的一斤要400元以上。
东亚经贸新闻记者 朱晓云
