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“《锋味》不是《十二道锋味》的第四季，两者是独立的IP，这是一个新东西、新玩法。”面对每经影视（微信号：meijingyingshi）记者提问，《锋味》总导演褚盟向记者反复强调。
作为一档以谢霆锋为核心的美食综艺节目，从2014年《十二道锋味》开播以来，3年的时间《十二道锋味》已经做到了第三季，就在大家期待第四季时，2017年12月新播出的节目，却突然没了“十二道”变成了《锋味》。褚盟表示，节目现在还未制作完，仍在制作的过程中，“主要是霆锋是处女座，严格要求和追求完美”。
▲《十二道锋味》系列的评分情况（豆瓣/图）
虽然新的《锋味》在节目名字、播出平台、风格上都做出相应的改变。但最大的转变还是节目中谢霆锋身份的转变，在《锋味》中，谢霆锋已不仅是节目的核心艺人，他更是“这个项目的第一老板，是投资人”。
曾经红极一时的娱乐圈叛逆小子谢霆锋已到了37岁的年纪，在这个喜新厌旧的娱乐圈，谢霆锋也必然面临“过气”“瓶颈”等压力。“他希望通过美食让自己在瓶颈期脱胎换骨。”
“追求网感”的理想与现实
新播出的《锋味》，不仅仅是名字的改变，更是名副其实的网络综艺。
▲截至1月3日11时许，《锋味》点击量近2亿次（骨朵数据/图）
从卫视综艺转战互联网，节目的播出平台也从原来的卫视平台变成了网络平台。
而做出这一改变的最大原因在于《锋味》“希望观众能更加年轻化”。从艺人嘉宾选择上也可以看出谢霆锋希望博得年轻观众喜爱的诉求，“‘十二道’的艺人是张曼玉、范冰冰、舒淇等大牌，《锋味》则打出阮经天、王嘉尔等年轻人的偶像。”
“到目前为止，我们正片已经播出了两集，首播已经突破了1.5亿点击量，之前的《十二道锋味》在全网的播放量只有3000多万，因为之前的《十二道锋味》在互动方面与网友的互动是非常少的。新的《锋味》更具‘网感’。”
谈起两者的播放量，褚盟对每经影视（微信号：meijingyingshi）记者如此说道。
相比《十二道锋味》的“美食+情感”，新的《锋味》与前三季最大不同是，
“谢霆锋自己拿出了180万元的奖金，去奖励年轻的、有美食梦想的年轻人。从层层海选中选出8名主厨与他组成锋味战队，征战世界各地的名厨。”
在褚盟看来，《十二道锋味》重在分享美食与情感，而《锋味》重在比拼美食制作功力。
然而，放弃《十二道锋味》三年来打下的影响力和IP基础，另起炉灶的《锋味》表现又如何呢？
相比同期网综，它依旧算不上火爆的头部内容。据蓝水科技数据统计显示，在12月9日~12月20日网综搜视率的排名中，《锋味》（12月09期）排在第12名，低于同期《演员的诞生》《吐槽大会（第二季）》《亲爱的客栈》《喜剧总动员（第二季）》。
▲12月9日~12月20日网综搜视率排名（蓝水科技/图）
而《锋味》自12月9日到12月20日，播出12天平均搜视率排名为7.4名，平均点击量排名为14.6。最新一集（12月23期）的点击量达到了4601.89万。
▲《锋味》12月9日~12月20日搜视率排名、点击量排名情况（蓝水科技/图）
对于转型网综后的招商情况，褚盟表示：“招商方面很好。《十二道锋味》前三季一直跟着的两家品牌商，依旧是《锋味》的赞助商。在营收渠道上，除了传统的冠名，这次也有一些创新。比如在锋味天猫上做了直播。”
此外，值得注意的是，《锋味》中谢霆锋的身份也发生了很大的转变。虽然依旧是节目的核心，但其更是节目背后的第一老板。“他是投资人。这个节目等于是他自己的节目。”
被美食改变命运的谢霆锋开始卖美食
