婚宴28道菜全是素的 一桌也要2000元
(北京时间记者 齐韫 宿馨桓 报道)藕做的“糖醋排骨”,豆腐、海苔、青椒制成的“酱椒鱼”,萝卜、金针菇、芹菜混合调色做成“龙虾”——浙江诸暨市一对新人12月23日办了一场全素婚宴,8道冷菜、20个热菜全部是素食。
新娘小姚事后表示,他们特地没有跟大部分宾客说,“说出来了就不好奇了。”小姚说,这个决定是今年九十月份的时候定下的。当时是她妈妈提出的,她妈妈是个素食爱好者,说现在吃素食也很火,希望向亲友传递绿色健康的生活理念,干脆就把喜酒摆成素宴吧。“公公婆婆先前不同意,但我老公还是接受的,后来他们也被说通了。”小姚说。
对健康有益,做得好的话,口感并不逊于荤菜,起初并不同意的公婆最终也接受了。为了让宾客吃得满意,双方父母去过深圳、香港的素菜馆取经。新娘母亲姚阿姨还通过素食好友圈,帮助设宴酒店联系了江苏盐城的素菜师傅,免费培训酒店的5名厨师。“酒店也乐意,现在吃素的人越来越多,这也是一次研学新菜谱的机会。”
小姚表示,特别担心客人会不喜欢,但没想到大家的反响都很不错,很多朋友都跟她说,很有创意很好玩,尤其是看到红烧肉、牙签肉差点就信了。不过也有一些老人,可能会吃不太习惯,毕竟和现在一般的喜酒太不一样了。
小姚说,别看都是素食,其实价格也不便宜,一桌也要大约2000元。而且考虑到大家的感受,还特地把回礼备得更丰足一些。
不过很多网友都表示,传达素食的理念没有错,但不要把自己的喜好强加在别人身上,有的人就是不喜欢吃素也说不定呢。评论众说纷纭,你怎么看?